Name: Salada de lentilha mediterrânea
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: lentilhas marrons secas: 1 xícara; cenouras em cubos: 1 xícara; cebola roxa, cortada em cubos: 1 xícara; dentes de alho picados: 2; folha de louro: 1; tomilho seco: 1/2 colher de chá; suco de limão: 2 colher de sopa; aipo picado: 1/2 xícara; salsa picada: 1/4 xícara; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; azeite: 1/4 xícara

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Salada de lentilha mediterrânea

Salada de lentilha mediterrânea

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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30 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara lentilhas marrons secas 1 xícara de lentilhas marrons secas
	1 xícara cenouras em cubos 1 xícara de cenouras em cubos
	1 xícara cebola roxa, cortada em cubos 1 xícara de cebola roxa, cortada em cubos
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 folha de louro 1 folha de louro
	1/2 colher de chá tomilho seco 1/2 colher de chá de tomilho seco
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	1/2 xícara aipo picado 1/2 xícara de aipo picado
	1/4 xícara salsa picada 1/4 xícara de salsa picada
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite

Esta é uma deliciosa salada de lentilhas, que guarda muito bem na geladeira.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 xícara lentilhas marrons secas
1 xícara de lentilhas marrons secas
1 xícara cenouras em cubos
1 xícara de cenouras em cubos
1 xícara cebola roxa, cortada em cubos
1 xícara de cebola roxa, cortada em cubos
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 folha de louro
1/2 colher de chá tomilho seco
1/2 colher de chá de tomilho seco
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara aipo picado
1/2 xícara de aipo picado
1/4 xícara salsa picada
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de lentilha mediterranea

Receita de Salada de lentilha

Salada de lentilha mediterranea aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de lentilhas marrons secas
1 xícara de cenouras em cubos
1 xícara de cebola roxa, cortada em cubos
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1/2 colher de chá de tomilho seco
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara de aipo picado
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 xícara de azeite

Modo de Preparo

1) Em uma panela misture lentilhas, cenouras, cebola, alho, louro e tomilho
2) Adicione água suficiente para cobrir 1 polegada
3) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe sem tampa por 15 a 20 minutos ou até que as lentilhas estejam macias, mas não pastosas
4) Escorra as lentilhas e os vegetais e remova a folha de louro
5) Adicione azeite, suco de limão, aipo, salsa, sal e pimenta
6) Mexa para misturar e sirva em temperatura ambiente

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Passos

1 Feito	Em uma panela misture lentilhas, cenouras, cebola, alho, louro e tomilho
2 Feito	Adicione água suficiente para cobrir 1 polegada
3 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe sem tampa por 15 a 20 minutos ou até que as lentilhas estejam macias, mas não pastosas
4 Feito	Escorra as lentilhas e os vegetais e remova a folha de louro
5 Feito	Adicione azeite, suco de limão, aipo, salsa, sal e pimenta
6 Feito	Mexa para misturar e sirva em temperatura ambiente