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Cogumelo Cantarela e Tortinhas de Bacon
Cogumelo Cantarela e Tortinhas de Bacon
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá azeite | |
| 2 colher de sopa chalotas picadas | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1.50 xícara cogumelos chanterelle, finamente picados | |
| 1 colher de sopa conhaque | |
| 1/2 colher de chá tomilho fresco picado | |
| 1 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1/4 colher de chá sal e pimenta a gosto | |
| 1 ovo | |
| 1/4 xícara leite | |
| 1/4 xícara queijo suíço ralado | |
| 2 colher de sopa de cream cheese, amolecido | |
| 2 fatias de bacon, cozido e esmigalhado | |
| 24 mini cascas de torta phyllo |
Os cogumelos chanterelle selvagens e o bacon combinam-se maravilhosamente nesta entrada impressionante e elegante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de chá azeite2 colheres de chá de azeite
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2 colher de sopa chalotas picadas2 colheres de sopa de chalotas picadas
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1.50 xícara cogumelos chanterelle, finamente picados1 1/2 xícaras de cogumelos chanterelle, finamente picados
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1 colher de sopa conhaque1 colher de sopa de conhaque
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1/2 colher de chá tomilho fresco picado1/2 colher de chá de tomilho fresco picado
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1 colher de sopa salsa fresca picada1 colher de sopa de salsa fresca picada
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1/4 colher de chá sal e pimenta a gosto1/4 colher de chá de sal e pimenta a gosto
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1 ovo1 ovo
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
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1/4 xícara queijo suíço ralado1/4 xícara de queijo suíço ralado
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2 colher de sopa de cream cheese, amolecido2 colheres de sopa de cream cheese, amolecido
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2 fatias de bacon, cozido e esmigalhado2 fatias de bacon, cozido e esmigalhado
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24 mini cascas de torta phyllo24 mini cascas de torta phyllo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cogumelo Cantarela e Tortinhas de Bacon
Receita de Cogumelo Cantarela
Cogumelo Cantarela e Tortinhas de Bacon aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de chalotas picadas
- 1 dente de alho picado
- 1 1/2 xícaras de cogumelos chanterelle, finamente picados
- 1 colher de sopa de conhaque
- 1/2 colher de chá de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1/4 colher de chá de sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de queijo suíço ralado
- 2 colheres de sopa de cream cheese, amolecido
- 2 fatias de bacon, cozido e esmigalhado
- 24 mini cascas de torta phyllo
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 3) Refogue as chalotas até que comecem a dourar
- 4) Adicione o alho e os cogumelos e cozinhe até ficarem macios
- 5) Deglaze a panela com conhaque e tempere com tomilho, salsa, sal e pimenta
- 6) Retire do fogo e deixe esfriar
- 7) Em uma tigela grande, misture o ovo, o leite, o queijo suíço, o cream cheese e o bacon
- 8) Junte a mistura de cogumelos
- 9) Despeje uniformemente em xícaras de massa folhada e coloque as xícaras na assadeira
- 10) Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que o recheio esteja firme
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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3
Feito
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Refogue as chalotas até que comecem a dourar |
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4
Feito
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Adicione o alho e os cogumelos e cozinhe até ficarem macios |
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5
Feito
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Deglaze a panela com conhaque e tempere com tomilho, salsa, sal e pimenta |
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6
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar |
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7
Feito
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Em uma tigela grande, misture o ovo, o leite, o queijo suíço, o cream cheese e o bacon |
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8
Feito
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Junte a mistura de cogumelos |
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9
Feito
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Despeje uniformemente em xícaras de massa folhada e coloque as xícaras na assadeira |
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10
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que o recheio esteja firme |
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