Name: Torta De Trufas De Chocolate Com Crosta De Pecan
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Americana
Ingredients: nozes picadas: 2 xícara; açúcar branco: 1/3 xícara; manteiga sem sal, derretida: 1/4 xícara; gotas de chocolate meio amargo em miniatura: 1/2 xícara; gotas de chocolate meio amargo: 1.33 xícara; manteiga sem sal, em temperatura ambiente: 1/2 xícara; gemas: 4; açúcar branco: 1/4 xícara; extrato de baunilha: 1/2 colher de chá; creme de leite: 1/4 xícara; gotas de chocolate meio amargo: 1/3 xícara; conhaque: 1 colher de sopa

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Torta De Trufas De Chocolate Com Crosta De Pecan

Torta De Trufas De Chocolate Com Crosta De Pecan

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara nozes picadas 2 xícaras de nozes picadas
	1/3 xícara açúcar branco 1/3 xícara de açúcar branco
	1/4 xícara manteiga sem sal, derretida 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
	1/2 xícara gotas de chocolate meio amargo em miniatura 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
	1.33 xícara gotas de chocolate meio amargo 1 1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
	1/2 xícara manteiga sem sal, em temperatura ambiente 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
	4 gemas 4 gemas
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	1/2 colher de chá extrato de baunilha 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
	1/4 xícara creme de leite 1/4 xícara de creme de leite
	1/3 xícara gotas de chocolate meio amargo 1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
	1 colher de sopa conhaque 1 colher de sopa de conhaque

Sou chef pasteleiro e desenvolvi muitas sobremesas que podem ser servidas na Páscoa. Isso não deve ser preparado apenas para o feriado - é ótimo durante todo o ano! Enfeite com frutas frescas da estação.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 xícara nozes picadas
2 xícaras de nozes picadas
1/3 xícara açúcar branco
1/3 xícara de açúcar branco
1/4 xícara manteiga sem sal, derretida
1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara gotas de chocolate meio amargo em miniatura
1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
1.33 xícara gotas de chocolate meio amargo
1 1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
1/2 xícara manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
4 gemas
4 gemas
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 xícara creme de leite
1/4 xícara de creme de leite
1/3 xícara gotas de chocolate meio amargo
1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
1 colher de sopa conhaque
1 colher de sopa de conhaque

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta De Trufas De Chocolate Com Crosta De Pecan

Receita de Torta De Trufas De Chocolate Com Crosta De Pecan

Torta De Trufas De Chocolate Com Crosta De Pecan aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de nozes picadas
1/3 xícara de açúcar branco
1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
1 1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
4 gemas
1/4 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 xícara de creme de leite
1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de conhaque

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Em uma tigela média, misture as nozes, 1/3 xícara de açúcar, 1/4 xícara de manteiga e gotas de chocolate em miniatura
3) Pressione na parte inferior e nas laterais de uma forma de torta de 9 polegadas
4) Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido
5) Deixe esfriar completamente
6) Em uma tigela de metal sobre uma panela com água fervente, combine 1 1/3 xícara de gotas de chocolate e 1/2 xícara de manteiga
7) Mexa ocasionalmente até derreter e ficar homogêneo
8) Retire do fogo e acrescente a baunilha
9) Em uma tigela separada, bata as gemas com 1/4 de xícara de açúcar até obter um creme espesso e claro na batedeira, por pelo menos 3 minutos
10) Junte o chocolate derretido e coloque-o de volta na panela com água fervente
11) Bata constantemente até engrossar, 3 a 4 minutos
12) Despeje na crosta resfriada e alise a superfície
13) Aqueça o creme de leite em uma panela pequena
14) Quando aquecer, junte as gotas de chocolate restantes até derreter
15) Retire do fogo e acrescente o conhaque
16) Regue com o recheio de trufas
17) Leve à geladeira por várias horas para firmar antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Em uma tigela média, misture as nozes, 1/3 xícara de açúcar, 1/4 xícara de manteiga e gotas de chocolate em miniatura
3 Feito	Pressione na parte inferior e nas laterais de uma forma de torta de 9 polegadas
4 Feito	Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido
5 Feito	Deixe esfriar completamente
6 Feito	Em uma tigela de metal sobre uma panela com água fervente, combine 1 1/3 xícara de gotas de chocolate e 1/2 xícara de manteiga
7 Feito	Mexa ocasionalmente até derreter e ficar homogêneo
8 Feito	Retire do fogo e acrescente a baunilha
9 Feito	Em uma tigela separada, bata as gemas com 1/4 de xícara de açúcar até obter um creme espesso e claro na batedeira, por pelo menos 3 minutos
10 Feito	Junte o chocolate derretido e coloque-o de volta na panela com água fervente
11 Feito	Bata constantemente até engrossar, 3 a 4 minutos
12 Feito	Despeje na crosta resfriada e alise a superfície
13 Feito	Aqueça o creme de leite em uma panela pequena
14 Feito	Quando aquecer, junte as gotas de chocolate restantes até derreter
15 Feito	Retire do fogo e acrescente o conhaque
16 Feito	Regue com o recheio de trufas
17 Feito	Leve à geladeira por várias horas para firmar antes de servir