Name: Ensopado de Peru com Sabor Pimentão Com Canjica e Tomate
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; cebola grande, cortada em cubos médios: 1; pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados: 1/2; dentes de alho grandes, picados: 3; pimenta em pó: 1/4 xícara; 1 lata de tomate em cubos: 14,5 onça; 1 lata de caldo de galinha: 14,5 onças; canjica em lata, escorrida: 2 xícara; sobras de carne de peru, dividida em pedaços grandes: 4 xícara; Sal e pimenta, a gosto; coentro fresco picado: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola grande, cortada em cubos médios 1 cebola grande, cortada em cubos médios
	1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados 1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados
	3 dentes de alho grandes, picados 3 dentes de alho grandes, picados
	1/4 xícara pimenta em pó 1/4 xícara de pimenta em pó
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
	14,5 onças 1 lata de caldo de galinha 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
	2 xícara canjica em lata, escorrida 2 xícaras de canjica em lata, escorrida
	4 xícara sobras de carne de peru, dividida em pedaços grandes 4 xícaras de carne de peru restante, dividida em pedaços grandes
	Sal e pimenta, a gosto Sal e pimenta, a gosto
	2 colher de sopa coentro fresco picado 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Este delicioso guisado inspirado no sudoeste americano pode ser preparado em minutos usando as sobras de peru.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, cortada em cubos médios
1 cebola grande, cortada em cubos médios
1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados
1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados
3 dentes de alho grandes, picados
3 dentes de alho grandes, picados
1/4 xícara pimenta em pó
1/4 xícara de pimenta em pó
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
14,5 onças 1 lata de caldo de galinha
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
2 xícara canjica em lata, escorrida
2 xícaras de canjica em lata, escorrida
4 xícara sobras de carne de peru, dividida em pedaços grandes
4 xícaras de carne de peru restante, dividida em pedaços grandes
Sal e pimenta, a gosto
Sal e pimenta, a gosto
2 colher de sopa coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ensopado de Peru com Sabor Pimentao Com Canjica e Tomate

Receita de Ensopado de Peru

Ensopado de Peru com Sabor Pimentao Com Canjica e Tomate aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, cortada em cubos médios
1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados
3 dentes de alho grandes, picados
1/4 xícara de pimenta em pó
1 lata de tomate em cubos
1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
2 xícaras de canjica em lata, escorrida
4 xícaras de carne de peru restante, dividida em pedaços grandes
Sal e pimenta, a gosto
2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto
2) Adicione a cebola e o pimentão
3) Cozinhe até ficar macio e dourado, cerca de 5 minutos
4) Adicione o alho e a pimenta em pó
5) Continue a cozinhar até ficar perfumado, 1 a 2 minutos a mais
6) Adicione os tomates, o caldo e a canjica
7) Traga para ferver
8) Reduza o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, por cerca de 10 minutos, para misturar os sabores
9) Adicione o peru, sal e pimenta
10) Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos
11) Junte o coentro
12) Sirva com tortilha ou salgadinhos de milho, se quiser

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione a cebola e o pimentão
3 Feito	Cozinhe até ficar macio e dourado, cerca de 5 minutos
4 Feito	Adicione o alho e a pimenta em pó
5 Feito	Continue a cozinhar até ficar perfumado, 1 a 2 minutos a mais
6 Feito	Adicione os tomates, o caldo e a canjica
7 Feito	Traga para ferver
8 Feito	Reduza o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, por cerca de 10 minutos, para misturar os sabores
9 Feito	Adicione o peru, sal e pimenta
10 Feito	Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos
11 Feito	Junte o coentro
12 Feito	Sirva com tortilha ou salgadinhos de milho, se quiser

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Ensopado de Peru com Sabor Pimentão Com Canjica e Tomate