Name: Salada de couve favorita de Seattle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: suco de limão espremido na hora: 1/2 xícara; azeite de oliva extra-virgem: 1/4 xícara; : 2 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; água: 5 xícara; arroz selvagem não cozido: 2 xícara; manteiga: 1 colher de chá; repolho roxo em fatias finas: 4 xícara; pimentões vermelhos grandes - com sementes, sem núcleo e picados: 2; erva-doce, aparada e picada: 2 bu libra; cachos de couve, folhas arrancadas dos caules e despedaçadas: 2; limão, espremido, ou a gosto: 1/4

https://www.chefreceitas.com.br

Home
Saladas Veganas
Salada de couve favorita de Seattle

Salada de couve favorita de Seattle

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

Modo de Leitura

min

0 0

Compartilhar
3 Visualizações
Curtir 0
1 hora
Porções 12
Difícil
Salvar
Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara suco de limão espremido na hora 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora
	1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem 1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
	2 colher de chá 2 colheres de chá de mostarda Dijon
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	5 xícara água 5 xícaras de água
	2 xícara arroz selvagem não cozido 2 xícaras de arroz selvagem não cozido
	1 colher de chá manteiga 1 colher de chá de manteiga
	4 xícara repolho roxo em fatias finas 4 xícaras de repolho roxo em fatias finas
	2 pimentões vermelhos grandes - com sementes, sem núcleo e picados 2 pimentões vermelhos grandes - sem sementes, sem núcleo e picados
	2 bu libra erva-doce, aparada e picada 2 bulbos de erva-doce, aparada e picada
	2 cachos de couve, folhas arrancadas dos caules e despedaçadas 2 cachos de couve, folhas arrancadas dos caules e rasgadas em pedaços
	1/4 limão, espremido, ou a gosto 1/4 limão, espremido ou a gosto

Esta é a minha interpretação de uma salada de couve maravilhosa e boa para você, originalmente preparada pela principal rede de supermercados de alimentos naturais de Seattle. A saborosa combinação de arroz selvagem, couve e vegetal com molho de limão pode ser feita o ano todo e ganha elogios sempre que servido. Ele também se mantém maravilhosamente bem, então vá em frente sem hesitação.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara suco de limão espremido na hora
1/2 xícara de suco de limão espremido na hora
1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem
1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
2 colher de chá
2 colheres de chá de mostarda Dijon
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
5 xícara água
5 xícaras de água
2 xícara arroz selvagem não cozido
2 xícaras de arroz selvagem não cozido
1 colher de chá manteiga
1 colher de chá de manteiga
4 xícara repolho roxo em fatias finas
4 xícaras de repolho roxo em fatias finas
2 pimentões vermelhos grandes - com sementes, sem núcleo e picados
2 pimentões vermelhos grandes - sem sementes, sem núcleo e picados
2 bu libra erva-doce, aparada e picada
2 bulbos de erva-doce, aparada e picada
2 cachos de couve, folhas arrancadas dos caules e despedaçadas
2 cachos de couve, folhas arrancadas dos caules e rasgadas em pedaços
1/4 limão, espremido, ou a gosto
1/4 limão, espremido ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de couve favorita de Seattle

Receita de Salada de couve

Salada de couve favorita de Seattle aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de suco de limão espremido na hora
1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
2 colheres de chá de mostarda Dijon
sal e pimenta preta moída a gosto
5 xícaras de água
2 xícaras de arroz selvagem não cozido
1 colher de chá de manteiga
4 xícaras de repolho roxo em fatias finas
2 pimentões vermelhos grandes – sem sementes, sem núcleo e picados
2 bulbos de erva-doce, aparada e picada
2 cachos de couve, folhas arrancadas dos caules e rasgadas em pedaços
1/4 limão, espremido ou a gosto

Modo de Preparo

1) Bata 1/2 xícara de suco de limão, azeite, mostarda dijon, sal e pimenta em uma tigela grande até que o molho esteja homogêneo
2) Leve água, arroz selvagem e manteiga para ferver em uma panela
3) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, 30 a 45 minutos
4) Escorra o excesso de líquido e cozinhe descoberto até que a água evapore completamente, cerca de 5 minutos mais
5) Mexa o arroz e deixe esfriar um pouco
6) Combine o repolho, os pimentões vermelhos e a erva-doce na tigela com o molho
7) Misture para revestir uniformemente
8) Coloque a couve por cima da mistura de repolho e coloque o arroz selvagem quente sobre a couve
9) Deixe descansar até que a couve murche ligeiramente, 5 a 10 minutos
10) Misture até que a salada esteja bem misturada, acrescentando mais suco de limão a gosto

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Bata 1/2 xícara de suco de limão, azeite, mostarda dijon, sal e pimenta em uma tigela grande até que o molho esteja homogêneo
2 Feito	Leve água, arroz selvagem e manteiga para ferver em uma panela
3 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, 30 a 45 minutos
4 Feito	Escorra o excesso de líquido e cozinhe descoberto até que a água evapore completamente, cerca de 5 minutos mais
5 Feito	Mexa o arroz e deixe esfriar um pouco
6 Feito	Combine o repolho, os pimentões vermelhos e a erva-doce na tigela com o molho
7 Feito	Misture para revestir uniformemente
8 Feito	Coloque a couve por cima da mistura de repolho e coloque o arroz selvagem quente sobre a couve
9 Feito	Deixe descansar até que a couve murche ligeiramente, 5 a 10 minutos
10 Feito	Misture até que a salada esteja bem misturada, acrescentando mais suco de limão a gosto