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Molho de Espaguete Ma Hunsicker
Molho de Espaguete Ma Hunsicker
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra carne moída extra-magra (94%) | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1/2 xícara vinho tinto | |
| 5 | |
| 8 onças 1 pacote de cogumelos brancos, fatiados | |
| 1 cebola picada | |
| 1 pimentão verde grande, picado | |
| 28 onça 1 lata de tomate pelado inteiro | |
| 28 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 6 onças 2 latas de pasta de tomate | |
| 6 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de sopa orégano seco, ou a gosto | |
| 1 colher de chá sal temperado (como LAWRYS®), ou a gosto | |
| 1 colher de chá tempero italiano, ou a gosto | |
| 1 colher de chá salsa seca ou a gosto |
Molho de massa italiana delicioso e carnudo. Tão bom!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 libra carne moída extra-magra (94%)2 libras extra-magra (94%) de carne moída
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
1/2 xícara vinho tinto1/2 xícara de vinho tinto
-
55 talos de aipo picado
-
8 onças 1 pacote de cogumelos brancos, fatiados1 pacote (8 onças) de cogumelos brancos, fatiados
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1 pimentão verde grande, picado1 pimentão verde grande, picado
-
28 onça 1 lata de tomate pelado inteiro1 lata de tomate pelado inteiro
-
28 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (28 onças) de molho de tomate
-
6 onças 2 latas de pasta de tomate2 latas (6 onças) de pasta de tomate
-
6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
-
1 colher de sopa orégano seco, ou a gosto1 colher de sopa de orégano seco, ou a gosto
-
1 colher de chá sal temperado (como LAWRYS®), ou a gosto1 colher de chá de sal temperado (como LAWRYS®), ou a gosto
-
1 colher de chá tempero italiano, ou a gosto1 colher de chá de tempero italiano, ou a gosto
-
1 colher de chá salsa seca ou a gosto1 colher de chá de salsa seca ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Espaguete Ma Hunsicker
Receita de Molho de Espaguete
Molho de Espaguete Ma Hunsicker aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras extra-magra (94%) de carne moída
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 5 talos de aipo picado
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos brancos, fatiados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde grande, picado
- 1 lata de tomate pelado inteiro
- 1 lata (28 onças) de molho de tomate
- 2 latas (6 onças) de pasta de tomate
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de orégano seco, ou a gosto
- 1 colher de chá de sal temperado (como LAWRYS®), ou a gosto
- 1 colher de chá de tempero italiano, ou a gosto
- 1 colher de chá de salsa seca ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 3) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 4) Cozinhe e mexa o aipo, os cogumelos, a cebola e o pimentão na manteiga quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos
- 5) Adicione à carne moída
- 6) Misture os tomates inteiros, o molho de tomate, a pasta de tomate, o alho, o açúcar, o orégano, o sal temperado, o tempero italiano e a salsa na mistura de carne e vegetais
- 7) Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar espesso e bem temperado, 2 a 3 horas
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa o aipo, os cogumelos, a cebola e o pimentão na manteiga quente até ficarem macios, 5 a 7 minutos |
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5
Feito
|
Adicione à carne moída |
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6
Feito
|
Misture os tomates inteiros, o molho de tomate, a pasta de tomate, o alho, o açúcar, o orégano, o sal temperado, o tempero italiano e a salsa na mistura de carne e vegetais |
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7
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar espesso e bem temperado, 2 a 3 horas |
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