Name: Marilyn’s Cheesy Clam Chowder
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: fatias de bacon: 6; cenouras em cubos: 1/2 xícara; aipo picado: 1/2 xícara; cebola em cubos finos: 1/2 xícara; farinha para todos os fins: 1/4 xícara; amido de milho: 1 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; 3 latas de amêijoas: 8 onças; 2 potes de suco de amêijoa: 8 onças; leite: 4 xícara; batatas em cubos: 1 xícara; 1 pacote de queijo Cheddar branco, ralado: 8 onças; salsa fresca picada, para enfeitar: 2 colher de sopa

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Marilyn’s Cheesy Clam Chowder

Marilyn’s Cheesy Clam Chowder

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 20 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	6 fatias de bacon 6 fatias de bacon
	1/2 xícara cenouras em cubos 1/2 xícara de cenouras em cubos
	1/2 xícara aipo picado 1/2 xícara de aipo picado
	1/2 xícara cebola em cubos finos 1/2 xícara de cebola picada em cubos finos
	1/4 xícara farinha para todos os fins 1/4 xícara de farinha para todos os fins
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	8 onças 3 latas de amêijoas 3 latas de amêijoas (8 onças)
	8 onças 2 potes de suco de amêijoa 2 potes (8 onças) de suco de amêijoa
	4 xícara leite 4 xícaras de leite
	1 xícara batatas em cubos 1 xícara de batatas em cubos
	8 onças 1 pacote de queijo Cheddar branco, ralado 1 pacote (8 onças) de queijo Cheddar branco ralado
	2 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar 2 colheres de salsa fresca picada, para enfeitar

Um toque diferente em um antigo favorito ... o queijo faz a diferença! Substitua o creme meio a meio por um ensopado mais rico.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6 fatias de bacon
6 fatias de bacon
1/2 xícara cenouras em cubos
1/2 xícara de cenouras em cubos
1/2 xícara aipo picado
1/2 xícara de aipo picado
1/2 xícara cebola em cubos finos
1/2 xícara de cebola picada em cubos finos
1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
8 onças 3 latas de amêijoas
3 latas de amêijoas (8 onças)
8 onças 2 potes de suco de amêijoa
2 potes (8 onças) de suco de amêijoa
4 xícara leite
4 xícaras de leite
1 xícara batatas em cubos
1 xícara de batatas em cubos
8 onças 1 pacote de queijo Cheddar branco, ralado
1 pacote (8 onças) de queijo Cheddar branco ralado
2 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar
2 colheres de salsa fresca picada, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Marilyns Cheesy Clam Chowder

Receita de Marilyns Cheesy Clam Chowder

Marilyns Cheesy Clam Chowder aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 fatias de bacon
1/2 xícara de cenouras em cubos
1/2 xícara de aipo picado
1/2 xícara de cebola picada em cubos finos
1/4 xícara de farinha para todos os fins
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
3 latas de amêijoas (8 onças)
2 potes (8 onças) de suco de amêijoa
4 xícaras de leite
1 xícara de batatas em cubos
1 pacote (8 onças) de queijo Cheddar branco ralado
2 colheres de salsa fresca picada, para enfeitar

Modo de Preparo

1) Em um forno holandês, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante
2) Retire o bacon, escorra em papel absorvente e esfarele
3) Reserva
4) Escorra as amêijoas e reserve o suco
5) Cozinhe e mexa a cenoura, o aipo e a cebola na gordura do bacon até que a cebola fique transparente
6) Adicione a farinha, o amido de milho, as batatas, o sal e a pimenta
7) Cozinhe e mexa até a mistura ficar borbulhante
8) Adicione o licor de marisco reservado ao suco de marisco para medir 3 1/2 xícaras
9) Misture o suco e o leite na mistura de vegetais
10) Aqueça apenas até ferver e reduza o fogo para ferver
11) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar
12) Adicione amêijoas, batatas e queijo
13) Mexa até o queijo derreter
14) Polvilhe com o bacon reservado e decore com salsa picada

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Passos

1 Feito	Em um forno holandês, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante
2 Feito	Retire o bacon, escorra em papel absorvente e esfarele
3 Feito	Reserva
4 Feito	Escorra as amêijoas e reserve o suco
5 Feito	Cozinhe e mexa a cenoura, o aipo e a cebola na gordura do bacon até que a cebola fique transparente
6 Feito	Adicione a farinha, o amido de milho, as batatas, o sal e a pimenta
7 Feito	Cozinhe e mexa até a mistura ficar borbulhante
8 Feito	Adicione o licor de marisco reservado ao suco de marisco para medir 3 1/2 xícaras
9 Feito	Misture o suco e o leite na mistura de vegetais
10 Feito	Aqueça apenas até ferver e reduza o fogo para ferver
11 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar
12 Feito	Adicione amêijoas, batatas e queijo
13 Feito	Mexa até o queijo derreter
14 Feito	Polvilhe com o bacon reservado e decore com salsa picada