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Frango Souvlaki com Molho Tzatziki
Frango Souvlaki com Molho Tzatziki
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara azeite | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1.50 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortadas em pedaços pequenos | |
| 6 onças 1 recipiente de iogurte simples de estilo grego | |
| 1/2 pepino - descascado, semeado e ralado | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 2 colher de chá vinagre branco | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 sal pitada | |
| 6 espetos de madeira, ou conforme necessário |
Espetinhos gregos. Sabor fantástico para frango. A marinada também pode ser usada para carne de porco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1.50 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortadas em pedaços pequenos1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortadas em pedaços pequenos
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6 onças 1 recipiente de iogurte simples de estilo grego1 recipiente (6 onças) de iogurte simples de estilo grego
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1/2 pepino - descascado, semeado e ralado1/2 pepino - descascado, semeado e ralado
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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2 colher de chá vinagre branco2 colheres de chá de vinagre branco
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 sal pitada1 sal pitada
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6 espetos de madeira, ou conforme necessário6 espetos de madeira ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Souvlaki com Molho Tzatziki
Receita de Frango Souvlaki com Molho Tzatziki
Frango Souvlaki com Molho Tzatziki aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso – cortadas em pedaços pequenos
- 1 recipiente (6 onças) de iogurte simples de estilo grego
- 1/2 pepino – descascado, semeado e ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de vinagre branco
- 1 dente de alho picado
- 1 sal pitada
- 6 espetos de madeira ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Combine 1/4 de xícara de azeite, suco de limão, 2 dentes de alho picados, orégano e 1/2 colher de chá de sal em um saco grande que pode ser fechado
- 2) Adicione o frango, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
- 3) Deixe marinar na geladeira por 2 horas
- 4) Misture iogurte, pepino, 1 colher de sopa de azeite, vinagre, 1 dente de alho picado e 1 pitada de sal em uma tigela
- 5) Refrigere o molho tzatziki para que os sabores se misturem, por 1 a 2 horas
- 6) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
- 7) Mergulhe os espetos de madeira em uma tigela com água por cerca de 15 minutos
- 8) Retire o frango da marinada e enfie nos espetos ensopados
- 9) Descarte a marinada não utilizada
- 10) Cozinhe os espetos na grelha pré-aquecida, virando frequentemente até que estejam bem dourados em todos os lados e o frango não fique mais rosado no centro, cerca de 8 minutos de cada lado
- 11) Sirva com molho tzatziki
Passos
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1
Feito
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Combine 1/4 de xícara de azeite, suco de limão, 2 dentes de alho picados, orégano e 1/2 colher de chá de sal em um saco grande que pode ser fechado |
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2
Feito
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Adicione o frango, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco |
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3
Feito
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Deixe marinar na geladeira por 2 horas |
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4
Feito
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Misture iogurte, pepino, 1 colher de sopa de azeite, vinagre, 1 dente de alho picado e 1 pitada de sal em uma tigela |
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5
Feito
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Refrigere o molho tzatziki para que os sabores se misturem, por 1 a 2 horas |
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6
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo |
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7
Feito
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Mergulhe os espetos de madeira em uma tigela com água por cerca de 15 minutos |
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8
Feito
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Retire o frango da marinada e enfie nos espetos ensopados |
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9
Feito
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Descarte a marinada não utilizada |
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10
Feito
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Cozinhe os espetos na grelha pré-aquecida, virando frequentemente até que estejam bem dourados em todos os lados e o frango não fique mais rosado no centro, cerca de 8 minutos de cada lado |
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11
Feito
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Sirva com molho tzatziki |
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