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Filetes de pargo com crosta de cajun
Filetes de pargo com crosta de cajun
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara migalhas de pão secas | |
| 1.50 colher de chá | |
| sal a gosto | |
| 2 ovos | |
| 1 xícara leitelho | |
| 1 1/2 filetes de pargo, ossos removidos | |
| 1 xícara farinha | |
| óleo vegetal conforme necessário |
Pargo picante, estilo Cajun.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara migalhas de pão secas1 1/2 xícara de migalhas de pão secas
-
1.50 colher de chá1 1/2 colher de chá de tempero Cajun
-
sal a gostosal a gosto
-
2 ovos2 ovos
-
1 xícara leitelho1 xícara de leitelho
-
1 1/2 filetes de pargo, ossos removidos1 1/2 libra de filetes de pargo, ossos removidos
-
1 xícara farinha1 xícara de farinha
-
óleo vegetal conforme necessárioóleo vegetal conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Filetes de pargo com crosta de cajun
Receita de Filetes de pargo
Filetes de pargo com crosta de cajun aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de migalhas de pão secas
- 1 1/2 colher de chá de tempero Cajun
- sal a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de leitelho
- 1 1/2 libra de filetes de pargo, ossos removidos
- 1 xícara de farinha
- óleo vegetal conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Misture as migalhas de pão, o tempero cajun e o sal em uma tigela
- 2) Em uma tigela, bata os ovos com o leitelho
- 3) Misture o peixe com a farinha, sacuda o excesso e mergulhe no ovo
- 4) Sacuda o excesso de ovo e pressione na mistura de pão ralado
- 5) Deixou de lado
- 6) Aqueça cerca de 1/8 de polegada de óleo em uma frigideira de fundo grosso em fogo médio-alto
- 7) Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, até que o peixe se lasque facilmente e dourar bem
Passos
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1
Feito
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Misture as migalhas de pão, o tempero cajun e o sal em uma tigela |
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2
Feito
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Em uma tigela, bata os ovos com o leitelho |
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3
Feito
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Misture o peixe com a farinha, sacuda o excesso e mergulhe no ovo |
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4
Feito
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Sacuda o excesso de ovo e pressione na mistura de pão ralado |
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5
Feito
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Deixou de lado |
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6
Feito
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Aqueça cerca de 1/8 de polegada de óleo em uma frigideira de fundo grosso em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, até que o peixe se lasque facilmente e dourar bem |
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