Name: Bacalhau gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Canadense
Ingredients: filetes de bacalhau: 2 libras; margarina: 3 colher de sopa; farinha multiuso: 6 colher de sopa; leite: 2 xícara; sal e pimenta preta moída a gosto; queijo cheddar ralado: 1.50 xícara

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Bacalhau gratinado

Bacalhau gratinado

Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

Modo de Leitura

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45 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras filetes de bacalhau 2 libras de filetes de bacalhau
	3 colher de sopa margarina 3 colheres de sopa de margarina
	6 colher de sopa farinha multiuso 6 colheres de farinha multiuso
	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1.50 xícara queijo cheddar ralado 1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

Se você quer impressionar um Newfoundlander, faça-o com bondade simples. Esta receita é direto da Terra Nova!

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

2 libras filetes de bacalhau
2 libras de filetes de bacalhau
3 colher de sopa margarina
3 colheres de sopa de margarina
6 colher de sopa farinha multiuso
6 colheres de farinha multiuso
2 xícara leite
2 xícaras de leite
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1.50 xícara queijo cheddar ralado
1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bacalhau gratinado

Receita de Bacalhau gratinado

Bacalhau gratinado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de filetes de bacalhau
3 colheres de sopa de margarina
6 colheres de farinha multiuso
2 xícaras de leite
sal e pimenta preta moída a gosto
1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte uma assadeira de 20 x 30 cm
3) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
4) Adicione os filés de bacalhau e cozinhe por 4 a 6 minutos
5) Ralo
6) Derreta a margarina em uma panela média
7) Retire do fogo e misture a farinha e o leite
8) Volte ao fogão em fogo médio e mexa até engrossar
9) Tempere com sal e pimenta
10) Flake o peixe na assadeira, alternando as camadas com o molho
11) Polvilhe o topo com queijo ralado
12) Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos ou até o queijo dourar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira de 20 x 30 cm
3 Feito	Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Adicione os filés de bacalhau e cozinhe por 4 a 6 minutos
5 Feito	Ralo
6 Feito	Derreta a margarina em uma panela média
7 Feito	Retire do fogo e misture a farinha e o leite
8 Feito	Volte ao fogão em fogo médio e mexa até engrossar
9 Feito	Tempere com sal e pimenta
10 Feito	Flake o peixe na assadeira, alternando as camadas com o molho
11 Feito	Polvilhe o topo com queijo ralado
12 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos ou até o queijo dourar