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Bubba’s Jambalaya
Bubba’s Jambalaya
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1 polegada | |
| 1 xícara aipo picado | |
| 1 pimentão verde, semeado e picado | |
| 1 cebola picada | |
| 1/2 libra presunto cozido em cubos | |
| 1/2 libra frango cozido em cubos | |
| 1/2 libra linguiça defumada em cubos | |
| 14,5 onças 2 latas de tomate triturado, com líquido | |
| 2 xícara caldo de carne | |
| 2 xícaras caldo de galinha | |
| 1 colher de chá tomilho seco | |
| 2 colher de chá | |
| 2 xícara arroz branco não cozido | |
| 1/2 libra salada de camarão |
Clássico sulista fácil, com frango, linguiça, presunto e camarão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1 polegada6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1 polegada
-
1 xícara aipo picado1 xícara de aipo picado
-
1 pimentão verde, semeado e picado1 pimentão verde, semeado e picado
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1/2 libra presunto cozido em cubos1/2 libra de presunto cozido
-
1/2 libra frango cozido em cubos1/2 libra de frango cozido em cubos
-
1/2 libra linguiça defumada em cubossalsicha defumada em cubos com 1/2 libra
-
14,5 onças 2 latas de tomate triturado, com líquido2 latas (14,5 onças) de tomate triturado, com líquido
-
2 xícara caldo de carne2 xícaras de caldo de carne
-
2 xícaras caldo de galinha2 xícaras de caldo de galinha
-
1 colher de chá tomilho seco1 colher de chá de tomilho seco
-
2 colher de chá2 colheres de chá de tempero Cajun
-
2 xícara arroz branco não cozido2 xícaras de arroz branco não cozido
-
1/2 libra salada de camarão1/2 libra de salada de camarão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bubbas Jambalaya
Receita de Bubbas Jambalaya
Bubbas Jambalaya aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1 polegada
- 1 xícara de aipo picado
- 1 pimentão verde, semeado e picado
- 1 cebola picada
- 1/2 libra de presunto cozido
- 1/2 libra de frango cozido em cubos
- salsicha defumada em cubos com 1/2 libra
- 2 latas (14,5 onças) de tomate triturado, com líquido
- 2 xícaras de caldo de carne
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 2 colheres de chá de tempero Cajun
- 2 xícaras de arroz branco não cozido
- 1/2 libra de salada de camarão
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante
- 3) Retire os pedaços de bacon com uma escumadeira e reserve
- 4) Adicione o aipo, o pimentão e a cebola aos pingos de bacon e cozinhe até ficarem macios
- 5) Adicione o presunto, o frango e a salsicha na panela e despeje os tomates, o caldo de carne e o caldo de galinha
- 6) Tempere com tomilho e tempero cajun
- 7) Leve para ferver e adicione o arroz
- 8) Deixe ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que o arroz esteja macio
- 9) Junte o camarão e o bacon antes de servir e aqueça bem
- 10) Se você usar camarão cru, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante |
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3
Feito
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Retire os pedaços de bacon com uma escumadeira e reserve |
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4
Feito
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Adicione o aipo, o pimentão e a cebola aos pingos de bacon e cozinhe até ficarem macios |
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5
Feito
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Adicione o presunto, o frango e a salsicha na panela e despeje os tomates, o caldo de carne e o caldo de galinha |
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6
Feito
|
Tempere com tomilho e tempero cajun |
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7
Feito
|
Leve para ferver e adicione o arroz |
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8
Feito
|
Deixe ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que o arroz esteja macio |
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9
Feito
|
Junte o camarão e o bacon antes de servir e aqueça bem |
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10
Feito
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Se você usar camarão cru, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos antes de servir |
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