Bubba’s Jambalaya

Bubba’s Jambalaya
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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  • 1 hora e 5 minutos
  • Porções 12
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1 polegada 6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1 polegada
1 xícara aipo picado 1 xícara de aipo picado
1 pimentão verde, semeado e picado 1 pimentão verde, semeado e picado
1 cebola picada 1 cebola picada
1/2 libra presunto cozido em cubos 1/2 libra de presunto cozido
1/2 libra frango cozido em cubos 1/2 libra de frango cozido em cubos
1/2 libra linguiça defumada em cubos salsicha defumada em cubos com 1/2 libra
14,5 onças 2 latas de tomate triturado, com líquido 2 latas (14,5 onças) de tomate triturado, com líquido
2 xícara caldo de carne 2 xícaras de caldo de carne
2 xícaras caldo de galinha 2 xícaras de caldo de galinha
1 colher de chá tomilho seco 1 colher de chá de tomilho seco
2 colher de chá 2 colheres de chá de tempero Cajun
2 xícara arroz branco não cozido 2 xícaras de arroz branco não cozido
1/2 libra salada de camarão 1/2 libra de salada de camarão

Clássico sulista fácil, com frango, linguiça, presunto e camarão.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bubbas Jambalaya

Receita de Bubbas Jambalaya

Bubbas Jambalaya aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1 polegada
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1 pimentão verde, semeado e picado
  • 1 cebola picada
  • 1/2 libra de presunto cozido
  • 1/2 libra de frango cozido em cubos
  • salsicha defumada em cubos com 1/2 libra
  • 2 latas (14,5 onças) de tomate triturado, com líquido
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 2 colheres de chá de tempero Cajun
  • 2 xícaras de arroz branco não cozido
  • 1/2 libra de salada de camarão

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto
  • 2) Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante
  • 3) Retire os pedaços de bacon com uma escumadeira e reserve
  • 4) Adicione o aipo, o pimentão e a cebola aos pingos de bacon e cozinhe até ficarem macios
  • 5) Adicione o presunto, o frango e a salsicha na panela e despeje os tomates, o caldo de carne e o caldo de galinha
  • 6) Tempere com tomilho e tempero cajun
  • 7) Leve para ferver e adicione o arroz
  • 8) Deixe ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que o arroz esteja macio
  • 9) Junte o camarão e o bacon antes de servir e aqueça bem
  • 10) Se você usar camarão cru, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos antes de servir

Passos

1
Feito

Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto

2
Feito

Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante

3
Feito

Retire os pedaços de bacon com uma escumadeira e reserve

4
Feito

Adicione o aipo, o pimentão e a cebola aos pingos de bacon e cozinhe até ficarem macios

5
Feito

Adicione o presunto, o frango e a salsicha na panela e despeje os tomates, o caldo de carne e o caldo de galinha

6
Feito

Tempere com tomilho e tempero cajun

7
Feito

Leve para ferver e adicione o arroz

8
Feito

Deixe ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que o arroz esteja macio

9
Feito

Junte o camarão e o bacon antes de servir e aqueça bem

10
Feito

Se você usar camarão cru, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos antes de servir

Chef Receitas

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