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Bolo de maçã europeu sem glúten
Bolo de maçã europeu sem glúten
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara farinha de sorgo | |
| 3/4 xícara farinha de amêndoa | |
| 1/4 xícara farinha de arroz | |
| 1/4 xícara farinha de tapioca | |
| 1 colher de sopa goma xantana | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1/2 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1.75 xícara açúcar branco | |
| 1 xícara óleo vegetal | |
| 3 ovos | |
| 4 pequenas maçãs Golden Delicious - descascadas, sem núcleo e picadas | |
| 1/2 xícara nozes picadas grosseiramente |
Todos os da minha família romena fazem alguma versão deste denso bolo de maçã e nozes todos os outonos. Acho que é comum para alemães, austríacos e húngaros também. Estou tão feliz que quase poderia replicar o sabor e a textura sem trigo! A farinha de coco pode ser substituída pela farinha de amêndoa. Faz uma panela de 9 x 13 polegadas. Quando esfriar, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 xícara farinha de sorgo3/4 xícara de farinha de sorgo
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3/4 xícara farinha de amêndoa3/4 xícara de farinha de amêndoa
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1/4 xícara farinha de arroz1/4 xícara de farinha de arroz
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1/4 xícara farinha de tapioca1/4 xícara de farinha de tapioca
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1 colher de sopa goma xantana1 colher de sopa de goma xantana
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1/2 colher de chá fermento em pó1/2 colher de chá de fermento
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1.75 xícara açúcar branco1 3/4 xícara de açúcar branco
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1 xícara óleo vegetal1 xícara de óleo vegetal
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3 ovos3 ovos
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4 pequenas maçãs Golden Delicious - descascadas, sem núcleo e picadas4 pequenas maçãs Golden Delicious - descascadas, sem núcleo e picadas
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1/2 xícara nozes picadas grosseiramente1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo de maca europeu sem gluten
Receita de Bolo de maca
Bolo de maca europeu sem gluten aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de farinha de sorgo
- 3/4 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de farinha de arroz
- 1/4 xícara de farinha de tapioca
- 1 colher de sopa de goma xantana
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 3/4 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 4 pequenas maçãs Golden Delicious – descascadas, sem núcleo e picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma forma de 9 x 13 polegadas
- 3) Farinha levemente com farinha sem glúten
- 4) Numa tigela, misture a farinha de sorgo, a farinha de amêndoa, a farinha de arroz, a farinha de tapioca, a goma xantana, a canela, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal
- 5) Bata o açúcar, o óleo vegetal e os ovos em uma tigela separada
- 6) Mexa na mistura de farinha até incorporar e a massa está bem combinada
- 7) Junte as maçãs e as nozes
- 8) Despeje e pressione a massa na assadeira preparada
- 9) Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no meio do bolo saia limpa, cerca de 1 hora
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma forma de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Farinha levemente com farinha sem glúten |
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4
Feito
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Numa tigela, misture a farinha de sorgo, a farinha de amêndoa, a farinha de arroz, a farinha de tapioca, a goma xantana, a canela, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal |
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5
Feito
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Bata o açúcar, o óleo vegetal e os ovos em uma tigela separada |
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6
Feito
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Mexa na mistura de farinha até incorporar e a massa está bem combinada |
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7
Feito
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Junte as maçãs e as nozes |
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8
Feito
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Despeje e pressione a massa na assadeira preparada |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no meio do bolo saia limpa, cerca de 1 hora |
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