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Bolo de maçã europeu sem glúten

Bolo de maçã europeu sem glúten
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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  • 1 hora e 30 minutos
  • Porções 1
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Ingredientes

Ajuste porções:
3/4 xícara farinha de sorgo 3/4 xícara de farinha de sorgo
3/4 xícara farinha de amêndoa 3/4 xícara de farinha de amêndoa
1/4 xícara farinha de arroz 1/4 xícara de farinha de arroz
1/4 xícara farinha de tapioca 1/4 xícara de farinha de tapioca
1 colher de sopa goma xantana 1 colher de sopa de goma xantana
1 colher de chá canela em pó 1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá fermento em pó 1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1.75 xícara açúcar branco 1 3/4 xícara de açúcar branco
1 xícara óleo vegetal 1 xícara de óleo vegetal
3 ovos 3 ovos
4 pequenas maçãs Golden Delicious - descascadas, sem núcleo e picadas 4 pequenas maçãs Golden Delicious - descascadas, sem núcleo e picadas
1/2 xícara nozes picadas grosseiramente 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente

Todos os da minha família romena fazem alguma versão deste denso bolo de maçã e nozes todos os outonos. Acho que é comum para alemães, austríacos e húngaros também. Estou tão feliz que quase poderia replicar o sabor e a textura sem trigo! A farinha de coco pode ser substituída pela farinha de amêndoa. Faz uma panela de 9 x 13 polegadas. Quando esfriar, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 3/4 xícara farinha de sorgo
    3/4 xícara de farinha de sorgo
  • 3/4 xícara farinha de amêndoa
    3/4 xícara de farinha de amêndoa
  • 1/4 xícara farinha de arroz
    1/4 xícara de farinha de arroz
  • 1/4 xícara farinha de tapioca
    1/4 xícara de farinha de tapioca
  • 1 colher de sopa goma xantana
    1 colher de sopa de goma xantana
  • 1 colher de chá canela em pó
    1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
    1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá fermento em pó
    1/2 colher de chá de fermento
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 1.75 xícara açúcar branco
    1 3/4 xícara de açúcar branco
  • 1 xícara óleo vegetal
    1 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
    3 ovos
  • 4 pequenas maçãs Golden Delicious - descascadas, sem núcleo e picadas
    4 pequenas maçãs Golden Delicious - descascadas, sem núcleo e picadas
  • 1/2 xícara nozes picadas grosseiramente
    1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolo de maca europeu sem gluten

Receita de Bolo de maca

Bolo de maca europeu sem gluten aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3/4 xícara de farinha de sorgo
  • 3/4 xícara de farinha de amêndoa
  • 1/4 xícara de farinha de arroz
  • 1/4 xícara de farinha de tapioca
  • 1 colher de sopa de goma xantana
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 3/4 xícara de açúcar branco
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 4 pequenas maçãs Golden Delicious – descascadas, sem núcleo e picadas
  • 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 2) Unte uma forma de 9 x 13 polegadas
  • 3) Farinha levemente com farinha sem glúten
  • 4) Numa tigela, misture a farinha de sorgo, a farinha de amêndoa, a farinha de arroz, a farinha de tapioca, a goma xantana, a canela, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal
  • 5) Bata o açúcar, o óleo vegetal e os ovos em uma tigela separada
  • 6) Mexa na mistura de farinha até incorporar e a massa está bem combinada
  • 7) Junte as maçãs e as nozes
  • 8) Despeje e pressione a massa na assadeira preparada
  • 9) Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no meio do bolo saia limpa, cerca de 1 hora

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Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2
Feito

Unte uma forma de 9 x 13 polegadas
3
Feito

Farinha levemente com farinha sem glúten
4
Feito

Numa tigela, misture a farinha de sorgo, a farinha de amêndoa, a farinha de arroz, a farinha de tapioca, a goma xantana, a canela, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal
5
Feito

Bata o açúcar, o óleo vegetal e os ovos em uma tigela separada
6
Feito

Mexa na mistura de farinha até incorporar e a massa está bem combinada
7
Feito

Junte as maçãs e as nozes
8
Feito

Despeje e pressione a massa na assadeira preparada
9
Feito

Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no meio do bolo saia limpa, cerca de 1 hora
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