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Bolo de morango ruibarbo Café
Bolo de morango ruibarbo Café
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2/3 xícara açúcar | |
| 1/3 xícara amido de milho | |
| 2 xícara ruibarbo picado | |
| 10 onças 1 pacote de morangos fatiados frounceen, descongelados | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 3 xícara farinha multiuso | |
| 1 xícara açúcar | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1 xícara manteiga fria ou margarina | |
| 2 ovos | |
| 1 xícara leitelho | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 3/4 xícara açúcar | |
| 1/2 xícara farinha multiuso | |
| 1/4 xícara manteiga fria ou margarina |
Morangos e ruibarbo se combinam para fazer um recheio doce e frutado neste bolo. A cobertura do miolo adiciona um pouco de crocância, provavelmente ficaria bom com algumas nozes polvilhadas por cima.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2/3 xícara açúcar2/3 xícara de açúcar
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1/3 xícara amido de milho1/3 xícara de amido de milho
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2 xícara ruibarbo picado2 xícaras de ruibarbo picado
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10 onças 1 pacote de morangos fatiados frounceen, descongelados1 pacote (10 onças) de morangos fatiados congelados, descongelados
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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3 xícara farinha multiuso3 xícaras de farinha multiuso
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1 xícara açúcar1 xícara de açúcar
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1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1 xícara manteiga fria ou margarina1 xícara de manteiga fria ou margarina
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2 ovos2 ovos
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1 xícara leitelho1 xícara de leitelho
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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3/4 xícara açúcar3/4 xícara de açúcar
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1/2 xícara farinha multiuso1/2 xícara de farinha multiuso
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1/4 xícara manteiga fria ou margarina1/4 xícara de manteiga fria ou margarina
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo de morango ruibarbo Cafe
Receita de Bolo de morango
Bolo de morango ruibarbo Cafe aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2/3 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de ruibarbo picado
- 1 pacote (10 onças) de morangos fatiados congelados, descongelados
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de manteiga fria ou margarina
- 2 ovos
- 1 xícara de leitelho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 1/4 xícara de manteiga fria ou margarina
Modo de Preparo
- 1) Combine o açúcar e o amido de milho em uma panela grande
- 2) Junte o ruibarbo e os morangos e leve ao fogo médio para ferver
- 3) Cozinhe até engrossar, cerca de dois minutos
- 4) Retire do fogo, junte o suco de limão e deixe esfriar
- 5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 6) Unte levemente uma forma de 9 x 13 polegadas
- 7) Combine 3 xícaras de farinha, 1 xícara de açúcar, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande
- 8) Corte a manteiga até a mistura ficar parecida com uma migalha grossa
- 9) Bata os ovos, o leitelho e a baunilha em uma tigela separada
- 10) Mexa a mistura de ovos na farinha até ficar umedecida
- 11) Coloque dois terços da massa na assadeira preparada
- 12) Espalhe uniformemente sobre o recheio resfriado e cubra com a massa restante
- 13) Em uma tigela pequena, misture 3/4 xícara de açúcar e 1/2 xícara de farinha e corte a manteiga até que a mistura se pareça com migalhas grossas
- 14) Polvilhe o miolo por cima da massa
- 15) Asse em forno pré-aquecido até a cobertura dourar e um provador inserido no centro saia limpo, 45 a 50 minutos
- 16) Deixe esfriar sobre uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Combine o açúcar e o amido de milho em uma panela grande |
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2
Feito
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Junte o ruibarbo e os morangos e leve ao fogo médio para ferver |
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3
Feito
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Cozinhe até engrossar, cerca de dois minutos |
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4
Feito
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Retire do fogo, junte o suco de limão e deixe esfriar |
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5
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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6
Feito
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Unte levemente uma forma de 9 x 13 polegadas |
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7
Feito
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Combine 3 xícaras de farinha, 1 xícara de açúcar, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande |
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8
Feito
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Corte a manteiga até a mistura ficar parecida com uma migalha grossa |
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9
Feito
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Bata os ovos, o leitelho e a baunilha em uma tigela separada |
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10
Feito
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Mexa a mistura de ovos na farinha até ficar umedecida |
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11
Feito
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Coloque dois terços da massa na assadeira preparada |
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12
Feito
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Espalhe uniformemente sobre o recheio resfriado e cubra com a massa restante |
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13
Feito
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Em uma tigela pequena, misture 3/4 xícara de açúcar e 1/2 xícara de farinha e corte a manteiga até que a mistura se pareça com migalhas grossas |
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14
Feito
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Polvilhe o miolo por cima da massa |
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15
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até a cobertura dourar e um provador inserido no centro saia limpo, 45 a 50 minutos |
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16
Feito
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Deixe esfriar sobre uma gradinha |
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