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Grelhador Misto de Berinjela
Grelhador Misto de Berinjela
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 2 colher de sopa orégano fresco picado | |
| 2 colher de sopa manjericão fresco picado | |
| 1 colher de sopa vinagre balsâmico | |
| 1 colher de chá | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 6 dentes de alho picados | |
| 1 cebola roxa, cortada em fatias | |
| 18 spears aspargos frescos, aparados | |
| 12 cogumelos crimini, hastes removidas | |
| 1 libra (1) berinjela, cortada em rodelas de 1/4 de polegada | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em fatias | |
| 1 pimentão amarelo, cortado em fatias |
Uma maneira super gostosa de grelhar vegetais.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
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2 colher de sopa orégano fresco picado2 colheres de sopa de orégano fresco picado
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2 colher de sopa manjericão fresco picado2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
-
1 colher de sopa vinagre balsâmico1 colher de sopa de vinagre balsâmico
-
1 colher de chá1 colher de chá de sal kosher
-
1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
-
6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
-
1 cebola roxa, cortada em fatias1 cebola roxa, cortada em fatias
-
18 spears aspargos frescos, aparados18 spears aspargos frescos, aparados
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12 cogumelos crimini, hastes removidas12 cogumelos crimini, hastes removidas
-
1 libra (1) berinjela, cortada em rodelas de 1/4 de polegada1 (1 libra) de berinjela, cortada em rodelas de 1/4 de polegada
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1 pimentão vermelho, cortado em fatias1 pimentão vermelho, cortado em fatias
-
1 pimentão amarelo, cortado em fatias1 pimentão amarelo, cortado em fatias
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Grelhador Misto de Berinjela
Receita de Grelhador Misto de Berinjela
Grelhador Misto de Berinjela aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa de orégano fresco picado
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola roxa, cortada em fatias
- 18 spears aspargos frescos, aparados
- 12 cogumelos crimini, hastes removidas
- 1 (1 libra) de berinjela, cortada em rodelas de 1/4 de polegada
- 1 pimentão vermelho, cortado em fatias
- 1 pimentão amarelo, cortado em fatias
Modo de Preparo
- 1) Em um grande saco plástico que pode ser fechado, misture o azeite, a salsa, o orégano, o manjericão, o vinagre, o sal kosher, a pimenta e o alho
- 2) Coloque a cebola, os aspargos, os cogumelos, a berinjela, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo no saco
- 3) Sele e deixe marinar por 2 horas na geladeira, virando ocasionalmente
- 4) Pré-aqueça a grelha em fogo alto
- 5) Lubrifique levemente a grelha da grelha
- 6) Grelhe os vegetais 6 minutos de cada lado, até ficarem macios
Passos
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1
Feito
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Em um grande saco plástico que pode ser fechado, misture o azeite, a salsa, o orégano, o manjericão, o vinagre, o sal kosher, a pimenta e o alho |
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2
Feito
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Coloque a cebola, os aspargos, os cogumelos, a berinjela, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo no saco |
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3
Feito
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Sele e deixe marinar por 2 horas na geladeira, virando ocasionalmente |
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4
Feito
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Pré-aqueça a grelha em fogo alto |
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5
Feito
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Lubrifique levemente a grelha da grelha |
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6
Feito
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Grelhe os vegetais 6 minutos de cada lado, até ficarem macios |
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