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Arroz de cenoura
Arroz de cenoura
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara arroz basmati | |
| 2 xícara água | |
| 1/4 xícara amendoim torrado | |
| 1 colher de sopa margarina | |
| 1 cebola, fatiada | |
| 1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| 3/4 xícara cenouras raladas | |
| sal a gosto | |
| pimenta caiena a gosto | |
| coentro fresco picado |
Arroz basmati perfumado refogado com cenoura, cebola, gengibre fresco, amendoim e coentro. Você ficará surpreso ao saborear este delicioso arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara arroz basmati1 xícara de arroz basmati
-
2 xícara água2 xícaras de água
-
1/4 xícara amendoim torrado1/4 xícara de amendoim torrado
-
1 colher de sopa margarina1 colher de sopa de margarina
-
1 cebola, fatiada1 cebola, fatiada
-
1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
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3/4 xícara cenouras raladas3/4 xícara de cenouras raladas
-
sal a gostosal a gosto
-
pimenta caiena a gostopimenta caiena a gosto
-
coentro fresco picadocoentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz de cenoura
Receita de Arroz de cenoura
Arroz de cenoura aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz basmati
- 2 xícaras de água
- 1/4 xícara de amendoim torrado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola, fatiada
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 3/4 xícara de cenouras raladas
- sal a gosto
- pimenta caiena a gosto
- coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Combine o arroz e a água em uma panela média
- 2) Leve para ferver em fogo alto
- 3) Reduza o fogo, cubra com a tampa e deixe cozinhar no vapor até ficar macio, cerca de 20 minutos
- 4) Enquanto o arroz cozinha, triture o amendoim no liquidificador e reserve
- 5) Aqueça a margarina em uma frigideira em fogo médio
- 6) Junte a cebola
- 7) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique dourada por cerca de 10 minutos
- 8) Junte o gengibre, a cenoura e o sal a gosto
- 9) Reduza o fogo e leve ao vapor por 5 minutos
- 10) Junte a pimenta caiena e o amendoim
- 11) Quando o arroz estiver pronto, coloque-o na frigideira e mexa delicadamente para combinar com os outros ingredientes
- 12) Enfeite com coentro picado
Passos
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1
Feito
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Combine o arroz e a água em uma panela média |
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2
Feito
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Leve para ferver em fogo alto |
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3
Feito
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Reduza o fogo, cubra com a tampa e deixe cozinhar no vapor até ficar macio, cerca de 20 minutos |
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4
Feito
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Enquanto o arroz cozinha, triture o amendoim no liquidificador e reserve |
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5
Feito
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Aqueça a margarina em uma frigideira em fogo médio |
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6
Feito
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Junte a cebola |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique dourada por cerca de 10 minutos |
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8
Feito
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Junte o gengibre, a cenoura e o sal a gosto |
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9
Feito
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Reduza o fogo e leve ao vapor por 5 minutos |
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10
Feito
|
Junte a pimenta caiena e o amendoim |
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11
Feito
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Quando o arroz estiver pronto, coloque-o na frigideira e mexa delicadamente para combinar com os outros ingredientes |
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12
Feito
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Enfeite com coentro picado |
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