Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onças 2 latas de feijão pinto estilo ocidental 2 latas (16 onças) de feijão pinto estilo ocidental
	16 onças água 16 onças de água
	6 fatias de bacon, ou mais a gosto 6 fatias de bacon, ou mais a gosto
	6 pimentões jalapeño, semeados e fatiados, ou mais a gosto 6 pimentões jalapeño, semeados e fatiados, ou mais a gosto
	1 cacho de coentro fresco, picado 1 cacho de coentro fresco, picado
	1 dente de alho picado ou mais a gosto 1 dente de alho picado ou mais a gosto
	12 latas onças fluidas 2 latas de cerveja light, ou conforme necessário, divididas 2 latas (12 onças fluidas) de cerveja light ou, conforme necessário, divididas

Os feijões são lentamente cozinhados com perfeição com bacon defumado, jalapenos e coentro. Esta é uma receita fácil que aprendi com a avó do meu amigo em Nuevo Laredo, no México. Esta receita pode ser ajustada ao gosto e é um alimento básico no sul do Texas. Ótimo para churrascos e potlucks! Certifique-se de que os grãos estejam sempre cobertos com líquido. Quanto mais tempo você cozinhar, melhor será. Sirva com tortilhas de farinha ou como acompanhamento em tigelas.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

16 onças 2 latas de feijão pinto estilo ocidental
2 latas (16 onças) de feijão pinto estilo ocidental
16 onças água
16 onças de água
6 fatias de bacon, ou mais a gosto
6 fatias de bacon, ou mais a gosto
6 pimentões jalapeño, semeados e fatiados, ou mais a gosto
6 pimentões jalapeño, semeados e fatiados, ou mais a gosto
1 cacho de coentro fresco, picado
1 cacho de coentro fresco, picado
1 dente de alho picado ou mais a gosto
1 dente de alho picado ou mais a gosto
12 latas onças fluidas 2 latas de cerveja light, ou conforme necessário, divididas
2 latas (12 onças fluidas) de cerveja light ou, conforme necessário, divididas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frijoles de cozimento lento ao estilo do Texas

Receita de Frijoles de cozimento

Frijoles de cozimento lento ao estilo do Texas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 latas (16 onças) de feijão pinto estilo ocidental
16 onças de água
6 fatias de bacon, ou mais a gosto
6 pimentões jalapeño, semeados e fatiados, ou mais a gosto
1 cacho de coentro fresco, picado
1 dente de alho picado ou mais a gosto
2 latas (12 onças fluidas) de cerveja light ou, conforme necessário, divididas

Modo de Preparo

1) Despeje o feijão no fundo de uma panela grande ou caldeirão
2) Adicione água, bacon, jalapenos, coentro e alho e leve para ferver por cerca de 10 minutos
3) Despeje 1 lata de cerveja light quando o feijão estiver aquecido
4) Cozinhe os feijões, mexendo a cada dois minutos, até que o bacon esteja completamente cozido e os feijões comecem a quebrar, 3 a 6 horas no total
5) Despeje a cerveja restante, conforme necessário, quando o líquido tiver evaporado e os grãos não estiverem completamente cobertos, aproximadamente a cada 2 horas
6) Cubra e mantenha aquecido até servir

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Passos

1 Feito	Despeje o feijão no fundo de uma panela grande ou caldeirão
2 Feito	Adicione água, bacon, jalapenos, coentro e alho e leve para ferver por cerca de 10 minutos
3 Feito	Despeje 1 lata de cerveja light quando o feijão estiver aquecido
4 Feito	Cozinhe os feijões, mexendo a cada dois minutos, até que o bacon esteja completamente cozido e os feijões comecem a quebrar, 3 a 6 horas no total
5 Feito	Despeje a cerveja restante, conforme necessário, quando o líquido tiver evaporado e os grãos não estiverem completamente cobertos, aproximadamente a cada 2 horas
6 Feito	Cubra e mantenha aquecido até servir