Ingredientes
-
3 xícara feijão vermelho seco3 xícaras de feijão vermelho seco
-
9 xícara água9 xícaras de água
-
4 onças pimenta jalapeño, em fatias finas4 onças de pimenta jalapeño, cortada em fatias finas
-
1 colher de sopa alho em pó1 colher de sopa de alho em pó
-
1 colher de sopa cominho em pó1 colher de sopa de cominho em pó
-
1.50 colher de chá orégano seco1 1/2 colher de chá de orégano seco
-
2 libra carne moída2 libras de carne moída
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
14,5 onças 4 latas de tomate picado4 latas de tomate picado
-
12 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (12 onças) de pasta de tomate
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mulhollands Idaho Chili
Receita de Mulhollands Idaho Chili
Mulhollands Idaho Chili aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de feijão vermelho seco
- 9 xícaras de água
- 4 onças de pimenta jalapeño, cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1 1/2 colher de chá de orégano seco
- 2 libras de carne moída
- 1 cebola grande, picada
- 1 colher de chá de sal
- 4 latas de tomate picado
- 1 lata (12 onças) de pasta de tomate
Modo de Preparo
- 1) Separe e enxágue os grãos e coloque em uma panela grande junto com a água, pimenta jalapeño, alho em pó, cominho e orégano
- 2) Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que os grãos estejam macios, 1 1/2 a 2 horas
- 3) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e acrescente a carne moída e a cebola
- 4) Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada
- 5) Drene e descarte o excesso de graxa
- 6) Misture a carne no feijão fervente junto com o sal, os tomates em cubos e a pasta de tomate
- 7) Volte a ferver e cozinhe por 15 minutos
- 8) Retire do fogo e deixe repousar alguns minutos antes de servir
Passos
|
1
Feito
|
Separe e enxágue os grãos e coloque em uma panela grande junto com a água, pimenta jalapeño, alho em pó, cominho e orégano |
|
2
Feito
|
Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que os grãos estejam macios, 1 1/2 a 2 horas |
|
3
Feito
|
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e acrescente a carne moída e a cebola |
|
4
Feito
|
Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada |
|
5
Feito
|
Drene e descarte o excesso de graxa |
|
6
Feito
|
Misture a carne no feijão fervente junto com o sal, os tomates em cubos e a pasta de tomate |
|
7
Feito
|
Volte a ferver e cozinhe por 15 minutos |
|
8
Feito
|
Retire do fogo e deixe repousar alguns minutos antes de servir |
