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Turquia e Tortellini Alfredo
Turquia e Tortellini Alfredo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 9 onças 1 pacote de tortellini de queijo refrigerado | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1 colher de chá alho picado | |
| 15 onças 1 jarra preparada com molho Alfredo | |
| 1/4 xícara leite | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 2 xícara peru cozido em cubos | |
| 1/2 xícara queijo mouncezarella ralado, ou a gosto | |
| 2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto |
As sobras de peru se transformam em uma refeição italiana rápida e cremosa com um rico molho Alfredo e tortellini. Ótimo com pão italiano estaladiço e uma salada.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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9 onças 1 pacote de tortellini de queijo refrigerado1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
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15 onças 1 jarra preparada com molho Alfredo1 jarra preparada com molho Alfredo
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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2 xícara peru cozido em cubos2 xícaras de peru cozido em cubos
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1/2 xícara queijo mouncezarella ralado, ou a gosto1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
-
2 colher de sopa queijo parmesão ralado, ou a gosto2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Turquia e Tortellini Alfredo
Receita de Turquia
Turquia e Tortellini Alfredo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (9 onças) de tortellini de queijo refrigerado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 jarra preparada com molho Alfredo
- 1/4 xícara de leite
- sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de peru cozido em cubos
- 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, ou a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela com água levemente salgada para ferver, misture o tortellini, leve novamente para ferver, reduza o fogo e cozinhe o tortellini até que esteja cozido, mas não completamente macio, cerca de 5 minutos
- 2) Escorra o tortellini em uma peneira colocada na pia
- 3) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 4) Unte uma assadeira oval de 1/2 litro
- 5) Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 6) Cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
- 7) Junte o molho alfredo e o leite
- 8) Tempere a gosto com sal e pimenta
- 9) Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo
- 10) Junte o tortellini e o peru, misturando apenas o suficiente para cobrir o macarrão e o peru com o molho
- 11) Despeje a mistura na assadeira preparada e polvilhe com queijo mussarela e parmesão
- 12) Asse no forno pré-aquecido até a caçarola estar quente e borbulhar e a cobertura do queijo derreter e começar a dourar, 15 a 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela com água levemente salgada para ferver, misture o tortellini, leve novamente para ferver, reduza o fogo e cozinhe o tortellini até que esteja cozido, mas não completamente macio, cerca de 5 minutos |
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2
Feito
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Escorra o tortellini em uma peneira colocada na pia |
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3
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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4
Feito
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Unte uma assadeira oval de 1/2 litro |
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5
Feito
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Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 2 minutos |
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7
Feito
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Junte o molho alfredo e o leite |
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8
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta |
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9
Feito
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Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo |
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10
Feito
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Junte o tortellini e o peru, misturando apenas o suficiente para cobrir o macarrão e o peru com o molho |
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11
Feito
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Despeje a mistura na assadeira preparada e polvilhe com queijo mussarela e parmesão |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até a caçarola estar quente e borbulhar e a cobertura do queijo derreter e começar a dourar, 15 a 20 minutos |
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