Receita de Peito de Frango Feta-Salgado - Chef Receitas

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Peito de Frango Feta-Salgado

Peito de Frango Feta-Salgado

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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8 horas e 45 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4 peitos de frango sem pele e desossados 4 peitos de frango sem pele e desossados
	2 raminhos de orégano fresco 2 raminhos de orégano fresco
	1 raminho de alecrim fresco 1 raminho de alecrim fresco
	2 onça queijo feta em salmoura, com 2 onças de salmoura reservada 2 onças de queijo feta em salmoura, com 2 onças de salmoura reservada
	1 xícara água 1 xícara de água
	1 dente de alho 1 dente de alho
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	pimenta-do-reino recém-quebrada a gosto pimenta-do-reino recém-quebrada a gosto
	4 fatias de limão 4 fatias de limão

O segredo desses peitos de frango úmidos e macios é a salmoura feta. Não apenas a salmoura evita que os seios sequem, o queijo feta adiciona um sabor sutil, picante, mas fresco. Isso também funciona bem com pedaços de frango com osso e pele, mas certifique-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo. Esmagar as ervas libera seus adoráveis ??óleos aromáticos sem ter que se preocupar em arrancar os pedaços do frango quando terminar de salmoura.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 peitos de frango sem pele e desossados
4 peitos de frango sem pele e desossados
2 raminhos de orégano fresco
2 raminhos de orégano fresco
1 raminho de alecrim fresco
1 raminho de alecrim fresco
2 onça queijo feta em salmoura, com 2 onças de salmoura reservada
2 onças de queijo feta em salmoura, com 2 onças de salmoura reservada
1 xícara água
1 xícara de água
1 dente de alho
1 dente de alho
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
pimenta-do-reino recém-quebrada a gosto
pimenta-do-reino recém-quebrada a gosto
4 fatias de limão
4 fatias de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito de Frango Feta-Salgado

Receita de Peito de Frango

Peito de Frango Feta-Salgado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 peitos de frango sem pele e desossados
2 raminhos de orégano fresco
1 raminho de alecrim fresco
2 onças de queijo feta em salmoura, com 2 onças de salmoura reservada
1 xícara de água
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
pimenta-do-reino recém-quebrada a gosto
4 fatias de limão

Modo de Preparo

1) Polvilhe o frango até obter uma espessura de 2,5 cm e coloque em um saco que pode ser lacrado do tamanho de um galão
2) Amasse levemente os raminhos de orégano e alecrim usando as costas de uma faca ou um martelo de carne para que fiquem levemente machucados, mas ainda inteiros
3) Coloque em cima do frango
4) Misture o queijo feta, a salmoura reservada, a água e o alho no liquidificador e bata até ficar homogêneo
5) Despeje a mistura de salmoura sobre o frango, feche o saco e leve à geladeira por 8 horas durante a noite
6) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
7) Retire o frango da salmoura e seque
8) Pincele com azeite e coloque em uma assadeira grande
9) Tempere com pimenta-do-reino e coloque uma rodela de limão em cada peito
10) Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro e os sucos saiam claros, 22 a 25 minutos
11) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)

Passos

1 Feito	Polvilhe o frango até obter uma espessura de 2,5 cm e coloque em um saco que pode ser lacrado do tamanho de um galão
2 Feito	Amasse levemente os raminhos de orégano e alecrim usando as costas de uma faca ou um martelo de carne para que fiquem levemente machucados, mas ainda inteiros
3 Feito	Coloque em cima do frango
4 Feito	Misture o queijo feta, a salmoura reservada, a água e o alho no liquidificador e bata até ficar homogêneo
5 Feito	Despeje a mistura de salmoura sobre o frango, feche o saco e leve à geladeira por 8 horas durante a noite
6 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
7 Feito	Retire o frango da salmoura e seque
8 Feito	Pincele com azeite e coloque em uma assadeira grande
9 Feito	Tempere com pimenta-do-reino e coloque uma rodela de limão em cada peito
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro e os sucos saiam claros, 22 a 25 minutos
11 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)

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