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Torta de Maçã Deep-Dish com Crumble Topping
Torta de Maçã Deep-Dish com Crumble Topping
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 2 gemas | |
| 1/4 xícara manteiga fria, em cubos | |
| 3/8 xícara água | |
| 6 maçãs - descascadas, sem núcleo e picadas | |
| 3/4 xícara açúcar branco | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1 colher de chá especiarias moídas | |
| 1 sal pitada | |
| 1/2 xícara de manteiga amolecida | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 3/4 xícara farinha para todos os fins | |
| 3/4 xícara aveia em flocos | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1 sal pitada |
Peguei essa receita de várias fontes diferentes. Não consegui encontrar um de que gostasse. Então peguei o que eu gostei e adicionei meu próprio spin e foi isso que saiu. Adoro essa receita, pois tem todos os sabores do outono. Um pequeno truque que aprendi com a minha avó: use diferentes tipos de maçãs para obter o melhor sabor. Eu uso Granny Smith, Braeburn e Golden Delicious, mas você pode usar o que quiser. Eu sirvo como está, mas incentivo o uso de sorvete, chantilly ou qualquer adição que a ocasião exigir.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 xícara farinha para todos os fins1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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2 gemas2 gemas
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1/4 xícara manteiga fria, em cubos1/4 xícara de manteiga fria, em cubos
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3/8 xícara água3/8 xícara de água
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6 maçãs - descascadas, sem núcleo e picadas6 maçãs - descascadas, sem núcleo e picadas
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3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
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2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
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1 colher de chá especiarias moídas1 colher de chá de especiarias moídas
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1 sal pitada1 sal pitada
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1/2 xícara de manteiga amolecida1/2 xícara de manteiga amolecida
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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3/4 xícara farinha para todos os fins3/4 xícara de farinha para todos os fins
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3/4 xícara aveia em flocos3/4 xícara de aveia em flocos
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
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1 sal pitada1 sal pitada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de Maca Deep-Dish com Crumble Topping
Receita de Torta de Maca
Torta de Maca Deep-Dish com Crumble Topping aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 gemas
- 1/4 xícara de manteiga fria, em cubos
- 3/8 xícara de água
- 6 maçãs – descascadas, sem núcleo e picadas
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 colher de chá de especiarias moídas
- 1 sal pitada
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 3/4 xícara de farinha para todos os fins
- 3/4 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 sal pitada
Modo de Preparo
- 1) Misture 1 1/2 xícara de farinha e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande
- 2) Passe as gemas e a manteiga fria na mistura da farinha até formar migalhas finas
- 3) Adicione água aos poucos, até que a massa comece a se formar e grudar
- 4) Embrulhe a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira, por cerca de 30 minutos
- 5) Abra a massa da torta em uma superfície bem enfarinhada e coloque em um prato fundo de 22 cm
- 6) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 7) Combine as maçãs, 3/4 de xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, temperos para ruminar e uma pitada de sal em uma tigela grande
- 8) Misture bem para combinar
- 9) Coloque a mistura de maçã na casca da torta preparada
- 10) Bata 1/2 xícara de manteiga amolecida e 1/2 xícara de açúcar em uma tigela com a batedeira
- 11) Junte 3/4 de xícara de farinha, aveia, canela e uma pitada de sal
- 12) Polvilhe a mistura de cobertura sobre as maçãs
- 13) Asse a torta no forno pré-aquecido até que a crosta e a cobertura estejam douradas e o recheio comece a borbulhar, cerca de 1 hora
Passos
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1
Feito
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Misture 1 1/2 xícara de farinha e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande |
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2
Feito
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Passe as gemas e a manteiga fria na mistura da farinha até formar migalhas finas |
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3
Feito
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Adicione água aos poucos, até que a massa comece a se formar e grudar |
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4
Feito
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Embrulhe a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira, por cerca de 30 minutos |
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5
Feito
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Abra a massa da torta em uma superfície bem enfarinhada e coloque em um prato fundo de 22 cm |
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6
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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7
Feito
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Combine as maçãs, 3/4 de xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, temperos para ruminar e uma pitada de sal em uma tigela grande |
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8
Feito
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Misture bem para combinar |
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9
Feito
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Coloque a mistura de maçã na casca da torta preparada |
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10
Feito
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Bata 1/2 xícara de manteiga amolecida e 1/2 xícara de açúcar em uma tigela com a batedeira |
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11
Feito
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Junte 3/4 de xícara de farinha, aveia, canela e uma pitada de sal |
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12
Feito
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Polvilhe a mistura de cobertura sobre as maçãs |
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13
Feito
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Asse a torta no forno pré-aquecido até que a crosta e a cobertura estejam douradas e o recheio comece a borbulhar, cerca de 1 hora |
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