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Oaxacan Tacos
Oaxacan Tacos
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
Aprendi a fazer esses tacos enquanto um homem de Oaxaca, no México, morava com minha família. São os tradicionais tacos mexicanos e uma das melhores coisas que sei fazer. O bife pode ser grelhado ou grelhado, se preferir.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 bife de lombo de topo, cortado em tiras finas2 libras de bife de lombo de topo, cortado em tiras finas
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
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18 (6 polegadas) tortilhas de milho18 (6 polegadas) tortilhas de milho
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
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4 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado4 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado
-
1 cacho de coentro fresco, picado1 cacho de coentro fresco, picado
-
4 limas, cortadas em fatias4 limas, cortadas em fatias
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Oaxacan Tacos
Receita de Oaxacan Tacos
Oaxacan Tacos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de bife de lombo de topo, cortado em tiras finas
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 18 (6 polegadas) tortilhas de milho
- 1 cebola, cortada em cubos
- 4 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado
- 1 cacho de coentro fresco, picado
- 4 limas, cortadas em fatias
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 2) Refogue o bife em uma frigideira quente até que esteja dourado do lado de fora e cozido, cerca de 5 minutos
- 3) Tempere com sal e pimenta
- 4) Retire para um prato e mantenha aquecido
- 5) Aqueça o óleo na mesma frigideira
- 6) Coloque uma tortilha no óleo quente e cozinhe, virando uma vez, até que a tortilha esteja levemente dourada e flexível
- 7) Repita com as tortilhas restantes
- 8) Coloque as tortilhas em um prato e cubra cada uma com bife, cebola, galinha-jalapeño e coentro
- 9) Esprema o suco de limão por cima
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Refogue o bife em uma frigideira quente até que esteja dourado do lado de fora e cozido, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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4
Feito
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Retire para um prato e mantenha aquecido |
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5
Feito
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Aqueça o óleo na mesma frigideira |
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6
Feito
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Coloque uma tortilha no óleo quente e cozinhe, virando uma vez, até que a tortilha esteja levemente dourada e flexível |
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7
Feito
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Repita com as tortilhas restantes |
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8
Feito
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Coloque as tortilhas em um prato e cubra cada uma com bife, cebola, galinha-jalapeño e coentro |
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9
Feito
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Esprema o suco de limão por cima |
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