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Super Summer Grilled Bluefish
Super Summer Grilled Bluefish
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 filetes de anchova filetes de anchova | |
| 1 xícara suco de laranja | |
| 1/4 xícara suco de limão fresco | |
| 1/4 xícara suco de limão fresco | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 1 colher de sopa vinho branco seco | |
| sal kosher e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/4 xícara crocante de frutos do mar com sabor cítrico |
Tem uma tonelada de anchova e não sabe o que fazer com ela? Experimente! Bluefish tem a reputação de ser um peixe muito forte. Esta marinada super cítrica confere a este peixe grelhado um sabor brilhante e delicioso. Acabei de fazer alguns (que peguei e congelei) e ficou excelente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 filetes de anchova filetes de anchova4 libras de filetes de anchova
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1 xícara suco de laranja1 xícara de suco de laranja
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1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
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1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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1 colher de sopa vinho branco seco1 colher de sopa de vinho branco seco
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sal kosher e pimenta preta moída a gostosal kosher e pimenta preta moída a gosto
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1/4 xícara crocante de frutos do mar com sabor cítrico1/4 xícara de crocante de frutos do mar com sabor cítrico
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Super Summer Grilled Bluefish
Receita de Super Summer Grilled Bluefish
Super Summer Grilled Bluefish aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 libras de filetes de anchova
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de vinho branco seco
- sal kosher e pimenta preta moída a gosto
- 1/4 xícara de crocante de frutos do mar com sabor cítrico
Modo de Preparo
- 1) Coloque os filés de peixe em uma tigela grande
- 2) Deite o sumo de laranja, o sumo de lima, o sumo de limão, o azeite e o vinho branco
- 3) Tempere com sal, pimenta e crocante de frutos do mar
- 4) Mexa para misturar e revestir o peixe
- 5) Deixe o limão espremido e as metades do lima na tigela também
- 6) Deixe marinar por pelo menos 30 minutos
- 7) Pré-aqueça uma grelha em fogo alto
- 8) Quando a grelha estiver quente, passe óleo na grelha
- 9) Coloque os filés de peixe na grelha e descarte a marinada
- 10) Cozinhe por 4 minutos de cada lado ou até que o peixe comece a lascar com um garfo
- 11) Transfira para uma travessa e remova a parte azul escura do peixe antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque os filés de peixe em uma tigela grande |
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2
Feito
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Deite o sumo de laranja, o sumo de lima, o sumo de limão, o azeite e o vinho branco |
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3
Feito
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Tempere com sal, pimenta e crocante de frutos do mar |
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4
Feito
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Mexa para misturar e revestir o peixe |
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5
Feito
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Deixe o limão espremido e as metades do lima na tigela também |
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6
Feito
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Deixe marinar por pelo menos 30 minutos |
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7
Feito
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Pré-aqueça uma grelha em fogo alto |
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8
Feito
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Quando a grelha estiver quente, passe óleo na grelha |
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9
Feito
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Coloque os filés de peixe na grelha e descarte a marinada |
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10
Feito
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Cozinhe por 4 minutos de cada lado ou até que o peixe comece a lascar com um garfo |
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11
Feito
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Transfira para uma travessa e remova a parte azul escura do peixe antes de servir |
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