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Super Summer Grilled Bluefish

Super Summer Grilled Bluefish
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
4 filetes de anchova filetes de anchova 4 libras de filetes de anchova
1 xícara suco de laranja 1 xícara de suco de laranja
1/4 xícara suco de limão fresco 1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 xícara suco de limão fresco 1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
1 colher de sopa vinho branco seco 1 colher de sopa de vinho branco seco
sal kosher e pimenta preta moída a gosto sal kosher e pimenta preta moída a gosto
1/4 xícara crocante de frutos do mar com sabor cítrico 1/4 xícara de crocante de frutos do mar com sabor cítrico

Tem uma tonelada de anchova e não sabe o que fazer com ela? Experimente! Bluefish tem a reputação de ser um peixe muito forte. Esta marinada super cítrica confere a este peixe grelhado um sabor brilhante e delicioso. Acabei de fazer alguns (que peguei e congelei) e ficou excelente.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 4 filetes de anchova filetes de anchova
    4 libras de filetes de anchova
  • 1 xícara suco de laranja
    1 xícara de suco de laranja
  • 1/4 xícara suco de limão fresco
    1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara suco de limão fresco
    1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara azeite
    1/4 xícara de azeite
  • 1 colher de sopa vinho branco seco
    1 colher de sopa de vinho branco seco
  • sal kosher e pimenta preta moída a gosto
    sal kosher e pimenta preta moída a gosto
  • 1/4 xícara crocante de frutos do mar com sabor cítrico
    1/4 xícara de crocante de frutos do mar com sabor cítrico

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Super Summer Grilled Bluefish

Receita de Super Summer Grilled Bluefish

Super Summer Grilled Bluefish aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 4 libras de filetes de anchova
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de vinho branco seco
  • sal kosher e pimenta preta moída a gosto
  • 1/4 xícara de crocante de frutos do mar com sabor cítrico

Modo de Preparo

  • 1) Coloque os filés de peixe em uma tigela grande
  • 2) Deite o sumo de laranja, o sumo de lima, o sumo de limão, o azeite e o vinho branco
  • 3) Tempere com sal, pimenta e crocante de frutos do mar
  • 4) Mexa para misturar e revestir o peixe
  • 5) Deixe o limão espremido e as metades do lima na tigela também
  • 6) Deixe marinar por pelo menos 30 minutos
  • 7) Pré-aqueça uma grelha em fogo alto
  • 8) Quando a grelha estiver quente, passe óleo na grelha
  • 9) Coloque os filés de peixe na grelha e descarte a marinada
  • 10) Cozinhe por 4 minutos de cada lado ou até que o peixe comece a lascar com um garfo
  • 11) Transfira para uma travessa e remova a parte azul escura do peixe antes de servir

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Passos

1
Feito

Coloque os filés de peixe em uma tigela grande
2
Feito

Deite o sumo de laranja, o sumo de lima, o sumo de limão, o azeite e o vinho branco
3
Feito

Tempere com sal, pimenta e crocante de frutos do mar
4
Feito

Mexa para misturar e revestir o peixe
5
Feito

Deixe o limão espremido e as metades do lima na tigela também
6
Feito

Deixe marinar por pelo menos 30 minutos
7
Feito

Pré-aqueça uma grelha em fogo alto
8
Feito

Quando a grelha estiver quente, passe óleo na grelha
9
Feito

Coloque os filés de peixe na grelha e descarte a marinada
10
Feito

Cozinhe por 4 minutos de cada lado ou até que o peixe comece a lascar com um garfo
11
Feito

Transfira para uma travessa e remova a parte azul escura do peixe antes de servir
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