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Strudels de Espinafre
Strudels de Espinafre
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara azeite | |
| 1 cacho de cebolas verdes picadas | |
| 10 onças 2 pacotes de espinafre picado descongelado, bem drenado | |
| 2 colher de sopa endro fresco picado | |
| 3 ovos extra grandes, levemente batidos | |
| 7 onça de queijo feta, esfarelado | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora | |
| 40 folhas de massa onça em massa folhada, descongelada na geladeira | |
| 1 xícara manteiga sem sal, derretida | |
| 1/2 xícara migalhas de pão comum |
Esses rolos de massa folhada leve e crocante são recheados com espinafre, pão ralado e queijo feta. Melhor servido quente fora do forno.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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1 cacho de cebolas verdes picadas1 cacho de cebolas verdes picadas
-
10 onças 2 pacotes de espinafre picado descongelado, bem drenado2 pacotes (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado, bem drenado
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2 colher de sopa endro fresco picado2 colheres de sopa de endro fresco picado
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3 ovos extra grandes, levemente batidos3 ovos extra grandes, levemente batidos
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7 onça de queijo feta, esfarelado7 onças de queijo feta, esfarelado
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
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40 folhas de massa onça em massa folhada, descongelada na geladeira40 folhas de massa folhada congelada, descongelada na geladeira
-
1 xícara manteiga sem sal, derretida1 xícara de manteiga sem sal, derretida
-
1/2 xícara migalhas de pão comum1/2 xícara de migalhas de pão simples
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Strudels de Espinafre
Receita de Strudels de Espinafre
Strudels de Espinafre aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite
- 1 cacho de cebolas verdes picadas
- 2 pacotes (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado, bem drenado
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- 3 ovos extra grandes, levemente batidos
- 7 onças de queijo feta, esfarelado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 40 folhas de massa folhada congelada, descongelada na geladeira
- 1 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 1/2 xícara de migalhas de pão simples
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio
- 3) Junte a cebolinha e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos
- 4) Deixou de lado
- 5) Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o espinafre, o endro, os ovos, o queijo feta, o sal e a pimenta
- 6) Adicione a cebolinha reservada e misture bem
- 7) Desdobrar 1 folha de massa folhada, pincelar com manteiga derretida e polvilhar levemente com pão ralado
- 8) Coloque outra folha diretamente em cima da primeira folha
- 9) Repita as etapas de manteiga e pão ralado
- 10) Continue a fazer isso até que você tenha 10 camadas
- 11) Colher 3/4 xícara da mistura de espinafre (em forma de salsicha) ao longo da borda mais longa da folha superior
- 12) Enrole, coloque na assadeira e pincele levemente com manteiga
- 13) Marque rodadas de 1 polegada marcando com uma faca para facilitar o corte mais tarde
- 14) Repita o processo com as folhas de massa restantes
- 15) Você terá 4 rolos no total quando terminar
- 16) Asse em forno pré-aquecido por 12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas
- 17) Corte em porções individuais onde você marcou
- 18) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio |
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3
Feito
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Junte a cebolinha e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Deixou de lado |
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5
Feito
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Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o espinafre, o endro, os ovos, o queijo feta, o sal e a pimenta |
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6
Feito
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Adicione a cebolinha reservada e misture bem |
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7
Feito
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Desdobrar 1 folha de massa folhada, pincelar com manteiga derretida e polvilhar levemente com pão ralado |
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8
Feito
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Coloque outra folha diretamente em cima da primeira folha |
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9
Feito
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Repita as etapas de manteiga e pão ralado |
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10
Feito
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Continue a fazer isso até que você tenha 10 camadas |
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11
Feito
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Colher 3/4 xícara da mistura de espinafre (em forma de salsicha) ao longo da borda mais longa da folha superior |
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12
Feito
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Enrole, coloque na assadeira e pincele levemente com manteiga |
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13
Feito
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Marque rodadas de 1 polegada marcando com uma faca para facilitar o corte mais tarde |
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14
Feito
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Repita o processo com as folhas de massa restantes |
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15
Feito
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Você terá 4 rolos no total quando terminar |
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16
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas |
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17
Feito
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Corte em porções individuais onde você marcou |
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18
Feito
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Sirva imediatamente |
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