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Sopa Quente e Azeda de Tofu (Suan La Dofu Tang)
Sopa Quente e Azeda de Tofu (Suan La Dofu Tang)
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara caldo de vegetais | |
| 12 onças 1 pacote de tofu de seda, picado | |
| 2 cebolas verdes picadas | |
| 1 ovos batidos | |
| 1 cogumelo portobello, partido ao meio e fatiado | |
| 2 xícara repolho picado | |
| 1 colher de sopa Molho de pimentão tailandês | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 3 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá ácido cítrico em pó |
Esqueça a complicada sopa quente e azeda cantonesa com um milhão de ingredientes! Esta é uma versão central chinesa autêntica que aquecerá seu coração e seu paladar sem enviá-lo em uma caça aos ingredientes.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 xícara caldo de vegetais4 xícaras de caldo de vegetais
-
12 onças 1 pacote de tofu de seda, picado1 (12 onças) pacote de tofu de seda, cortado
-
2 cebolas verdes picadas2 cebolas verdes picadas
-
1 ovos batidos1 ovo batido
-
1 cogumelo portobello, partido ao meio e fatiado1 cogumelo portobello, partido ao meio e fatiado
-
2 xícara repolho picado2 xícaras de repolho picado
-
1 colher de sopa Molho de pimentão tailandês1 colher de sopa de molho de pimentão tailandês
-
1 colher de sopa vinagre de arroz1 colher de sopa de vinagre de arroz
-
3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
-
1 colher de chá ácido cítrico em pó1 colher de chá de ácido cítrico em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Quente e Azeda de Tofu Suan La Dofu Tang
Receita de Sopa Quente
Sopa Quente e Azeda de Tofu Suan La Dofu Tang aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de caldo de vegetais
- 1 (12 onças) pacote de tofu de seda, cortado
- 2 cebolas verdes picadas
- 1 ovo batido
- 1 cogumelo portobello, partido ao meio e fatiado
- 2 xícaras de repolho picado
- 1 colher de sopa de molho de pimentão tailandês
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de ácido cítrico em pó
Modo de Preparo
- 1) Meça o caldo em uma panela e leve para ferver em fogo médio-baixo
- 2) Adicione o tofu e a cebolinha
- 3) Regue lentamente com o ovo batido para fazer longos filamentos de ovo
- 4) Adicione os cogumelos e o repolho e cozinhe por 5 minutos
- 5) Retire do fogo e tempere com molho de pimenta, vinagre e molho de soja
- 6) Misture o ácido cítrico, se usar
Passos
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1
Feito
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Meça o caldo em uma panela e leve para ferver em fogo médio-baixo |
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2
Feito
|
Adicione o tofu e a cebolinha |
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3
Feito
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Regue lentamente com o ovo batido para fazer longos filamentos de ovo |
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4
Feito
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Adicione os cogumelos e o repolho e cozinhe por 5 minutos |
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5
Feito
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Retire do fogo e tempere com molho de pimenta, vinagre e molho de soja |
|
6
Feito
|
Misture o ácido cítrico, se usar |
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