Name: Sopa de Milho Aumentada
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: espigas de milho, grãos cortados da espiga: 4; azeite, dividido: 2 colher de sopa; cebola, cortada em cubos: 1; cenoura ralada: 1 xícara; talo de aipo, picado: 1; dente de alho: 1; caldo de galinha: 4 xícara; batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos: 4; creme claro: 2 xícaras; 1 lata de milho tipo creme: 15 onças; salsa picada: 1 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; manteiga: 3 colher de sopa; farinha multiuso: 2 colher de sopa

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Sopa de Milho Aumentada

Sopa de Milho Aumentada

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 20 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4 espigas de milho, grãos cortados da espiga 4 espigas de milho, grãos cortados da espiga
	2 colher de sopa azeite, dividido 2 colheres de sopa de azeite, dividido
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola cortada em cubos
	1 xícara cenoura ralada 1 xícara de cenoura ralada
	1 talo de aipo, picado 1 talo de aipo picado
	1 dente de alho 1 dente de alho
	4 xícara caldo de galinha 4 xícaras de caldo de galinha
	4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos 4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos
	2 xícaras creme claro 2 xícaras de creme claro
	15 onças 1 lata de milho tipo creme 1 lata (15 onças) de milho tipo creme
	1 colher de chá salsa picada 1 colher de chá de salsa picada
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	3 colher de sopa manteiga 3 colheres de sopa de manteiga
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso

Eu amo sopa de milho. Esta receita robusta é saudável e satisfatória.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4 espigas de milho, grãos cortados da espiga
4 espigas de milho, grãos cortados da espiga
2 colher de sopa azeite, dividido
2 colheres de sopa de azeite, dividido
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola cortada em cubos
1 xícara cenoura ralada
1 xícara de cenoura ralada
1 talo de aipo, picado
1 talo de aipo picado
1 dente de alho
1 dente de alho
4 xícara caldo de galinha
4 xícaras de caldo de galinha
4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos
4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos
2 xícaras creme claro
2 xícaras de creme claro
15 onças 1 lata de milho tipo creme
1 lata (15 onças) de milho tipo creme
1 colher de chá salsa picada
1 colher de chá de salsa picada
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de Milho Aumentada

Receita de Sopa de Milho

Sopa de Milho Aumentada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 espigas de milho, grãos cortados da espiga
2 colheres de sopa de azeite, dividido
1 cebola cortada em cubos
1 xícara de cenoura ralada
1 talo de aipo picado
1 dente de alho
4 xícaras de caldo de galinha
4 batatas vermelhas, cortadas em pedaços pequenos
2 xícaras de creme claro
1 lata (15 onças) de milho tipo creme
1 colher de chá de salsa picada
sal e pimenta preta moída a gosto
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha multiuso

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Combine os grãos de milho e 1 colher de sopa de azeite em uma assadeira
3) Mexa para revestir os grãos de milho com óleo
4) Milho assado em forno pré-aquecido por 20 minutos
5) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio
6) Cozinhe e mexa a cebola, a cenoura, o aipo e o alho no azeite até ficarem macios, 5 a 7 minutos
7) Misture o caldo de galinha, o milho assado, as batatas, o creme light, o milho creme, a salsa, o sal e a pimenta na mistura de vegetais
8) Leve para ferver
9) Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo
10) Misture a farinha na manteiga derretida e bata até formar uma pasta e começar a diluir, cerca de 5 minutos
11) Misture roux na sopa
12) Continue cozinhando até a sopa engrossar, cerca de 30 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Combine os grãos de milho e 1 colher de sopa de azeite em uma assadeira
3 Feito	Mexa para revestir os grãos de milho com óleo
4 Feito	Milho assado em forno pré-aquecido por 20 minutos
5 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio
6 Feito	Cozinhe e mexa a cebola, a cenoura, o aipo e o alho no azeite até ficarem macios, 5 a 7 minutos
7 Feito	Misture o caldo de galinha, o milho assado, as batatas, o creme light, o milho creme, a salsa, o sal e a pimenta na mistura de vegetais
8 Feito	Leve para ferver
9 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo
10 Feito	Misture a farinha na manteiga derretida e bata até formar uma pasta e começar a diluir, cerca de 5 minutos
11 Feito	Misture roux na sopa
12 Feito	Continue cozinhando até a sopa engrossar, cerca de 30 minutos