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Sopa De Lentilha Saudável
Sopa De Lentilha Saudável
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cacho de cebolas verdes picadas | |
| 1 alho-poró, fatiado | |
| 1 cenoura, cortada em cubos | |
| 1 pastinaga, esfregada e cortada em cubos | |
| 1 batata, descascada e cortada em cubos | |
| 1 talo de aipo, fatiado | |
| 1 xícara lentilhas secas, enxaguadas | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 3 xícara caldo de vegetais | |
| 2 folhas de louro | |
| 1 traço de molho de soja | |
| 2 colher de chá Molho inglês vegetariano | |
| 1/2 xícara vinho tinto | |
| 1 cacho de coentro fresco, picado |
Esta é uma sopa vegetariana rica e satisfatória, maravilhosa para as noites frias de inverno. Sirva um pão quente e crocante à parte e você terá uma refeição maravilhosa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1 cacho de cebolas verdes picadas1 cacho de cebolas verdes picadas
-
1 alho-poró, fatiado1 alho-poró fatiado
-
1 cenoura, cortada em cubos1 cenoura cortada em cubos
-
1 pastinaga, esfregada e cortada em cubos1 pastinaga, esfregada e cortada em cubos
-
1 batata, descascada e cortada em cubos1 batata, descascada e cortada em cubos
-
1 talo de aipo, fatiado1 talo de aipo, fatiado
-
1 xícara lentilhas secas, enxaguadas1 xícara de lentilhas secas, enxaguadas
-
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
-
3 xícara caldo de vegetais3 xícaras de caldo de vegetais
-
2 folhas de louro2 folhas de louro
-
1 traço de molho de soja1 traço de molho de soja
-
2 colher de chá Molho inglês vegetariano2 colheres de chá de molho inglês vegetariano
-
1/2 xícara vinho tinto1/2 xícara de vinho tinto
-
1 cacho de coentro fresco, picado1 cacho de coentro fresco, picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa De Lentilha Saudavel
Receita de Sopa De Lentilha Saudavel
Sopa De Lentilha Saudavel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cacho de cebolas verdes picadas
- 1 alho-poró fatiado
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 pastinaga, esfregada e cortada em cubos
- 1 batata, descascada e cortada em cubos
- 1 talo de aipo, fatiado
- 1 xícara de lentilhas secas, enxaguadas
- 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
- 3 xícaras de caldo de vegetais
- 2 folhas de louro
- 1 traço de molho de soja
- 2 colheres de chá de molho inglês vegetariano
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 1 cacho de coentro fresco, picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande e misture a cebola, a cenoura, a pastinaga, aipo, a batata e o alho-poró
- 2) Mexa em fogo médio
- 3) Coloque lentilhas, tomates, caldo, folhas de louro, um pouco de soja e molhos worcestershire e vinho na panela
- 4) Mexa e leve a mistura para ferver
- 5) Tampe e cozinhe por 25 a 30 minutos ou até que as lentilhas estejam cozidas
- 6) Remova as folhas de louro da sopa
- 7) Junte o coentro e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande e misture a cebola, a cenoura, a pastinaga, aipo, a batata e o alho-poró |
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2
Feito
|
Mexa em fogo médio |
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3
Feito
|
Coloque lentilhas, tomates, caldo, folhas de louro, um pouco de soja e molhos worcestershire e vinho na panela |
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4
Feito
|
Mexa e leve a mistura para ferver |
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5
Feito
|
Tampe e cozinhe por 25 a 30 minutos ou até que as lentilhas estejam cozidas |
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6
Feito
|
Remova as folhas de louro da sopa |
|
7
Feito
|
Junte o coentro e sirva |
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