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Slaw picante do sudoeste
Slaw picante do sudoeste
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 xícara repolho picado | |
| 1 cenoura, ralada | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em cubos | |
| 1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos | |
| 1 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 1/2 xícara óleo de canola | |
| 2 colher de sopa vinagre de maçã | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de chá pimenta caiena | |
| sal e pimenta a gosto |
Excelente cobertura para tacos - também um prato lateral agradável para qualquer tipo de prato mexicano ou Tex-Mex! Dica: as medidas são aproximadas - costumo fazer isso sem nenhuma. Você pode usar repolho verde ou roxo, ou uma combinação dos dois. O mesmo vale para pimentões verdes ou vermelhos. Para aquecer mais, use uma pimenta jalapeño adicional.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 xícara repolho picado3 xícaras de repolho picado
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1 cenoura, ralada1 cenoura ralada
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
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1 pimentão vermelho, cortado em cubos1 pimentão vermelho, cortado em cubos
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1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos
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1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
-
1/2 xícara óleo de canola1/2 xícara de óleo de canola
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2 colher de sopa vinagre de maçã2 colheres de sopa de vinagre de maçã
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1 colher de chá pimenta caiena1 colher de chá de pimenta caiena
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Slaw picante do sudoeste
Receita de Slaw picante do sudoeste
Slaw picante do sudoeste aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de repolho picado
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pimenta jalapeño, semeada e cortada em cubos
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho, o jalapeño e o coentro
- 2) Deixou de lado
- 3) Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o açúcar, a pimenta caiena, o sal e a pimenta
- 4) Despeje sobre a mistura de vegetais e misture bem
- 5) Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, a cebola, o pimentão vermelho, o jalapeño e o coentro |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o açúcar, a pimenta caiena, o sal e a pimenta |
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4
Feito
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Despeje sobre a mistura de vegetais e misture bem |
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5
Feito
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora |
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