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Salada de carne tailandês
Salada de carne tailandês
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 cebolas verdes picadas | |
| 1 capim-limão, cortado em pedaços de 1 polegada | |
| 1 xícara coentro fresco picado | |
| 1 xícara folhas de hortelã frescas picadas | |
| 1 xícara suco de limão | |
| 1/3 xícara molho de peixe | |
| 1 colher de sopa molho de pimenta doce | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 1/2 (1 polegada de espessura) filé de bife | |
| 1 alface da folha da cabeça - enxaguada, seca e rasgada em pedaços pequenos | |
| 1/2 Pepino inglês, picado | |
| 1 litro de tomate cereja |
Uma salada colorida e picante que traz o melhor da culinária tailandesa e dos temperos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 cebolas verdes picadas2 cebolas verdes picadas
-
1 capim-limão, cortado em pedaços de 1 polegada1 capim-limão, cortado em pedaços de 1 polegada
-
1 xícara coentro fresco picado1 xícara de coentro fresco picado
-
1 xícara folhas de hortelã frescas picadas1 xícara de folhas de hortelã frescas picadas
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1 xícara suco de limão1 xícara de suco de limão
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1/3 xícara molho de peixe1/3 xícara de molho de peixe
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1 colher de sopa molho de pimenta doce1 colher de sopa de molho de pimenta doce
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1 1/2 (1 polegada de espessura) filé de bife1 1/2 libra (1 polegada de espessura) de filé de bife
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1 alface da folha da cabeça - enxaguada, seca e rasgada em pedaços pequenos1 alface da folha da cabeça - enxaguada, seca e rasgada em pedaços do tamanho da mordida
-
1/2 Pepino inglês, picado1/2 pepino inglês, picado
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1 litro de tomate cerejameio litro de tomate cereja
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de carne tailandes
Receita de Salada de carne
Salada de carne tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 cebolas verdes picadas
- 1 capim-limão, cortado em pedaços de 1 polegada
- 1 xícara de coentro fresco picado
- 1 xícara de folhas de hortelã frescas picadas
- 1 xícara de suco de limão
- 1/3 xícara de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de pimenta doce
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 1/2 libra (1 polegada de espessura) de filé de bife
- 1 alface da folha da cabeça – enxaguada, seca e rasgada em pedaços do tamanho da mordida
- 1/2 pepino inglês, picado
- meio litro de tomate cereja
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture a cebolinha, o capim-limão, o coentro, as folhas de hortelã, o suco de limão, o molho de peixe, o molho de pimenta e o açúcar até incorporar bem e dissolver o açúcar
- 2) Ajuste o sabor, se desejar, adicionando mais açúcar e / ou molho de peixe
- 3) Deixou de lado
- 4) Cozinhe o bife em fogo alto em uma grelha pré-aquecida por aproximadamente 4-6 minutos de cada lado, até que esteja cozido no meio
- 5) Não cozinhe demais a carne! retire do fogo e corte em tiras finas
- 6) Adicione a carne e seus sucos ao molho e leve à geladeira, bem tampado, por pelo menos 3 horas
- 7) Rasgue a alface em pedaços pequenos e coloque em uma saladeira
- 8) Disponha o pepino por cima da alface e regue com a carne e o molho
- 9) Cubra com os tomates cereja e decore com folhas de coentro frescas
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture a cebolinha, o capim-limão, o coentro, as folhas de hortelã, o suco de limão, o molho de peixe, o molho de pimenta e o açúcar até incorporar bem e dissolver o açúcar |
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2
Feito
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Ajuste o sabor, se desejar, adicionando mais açúcar e / ou molho de peixe |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Cozinhe o bife em fogo alto em uma grelha pré-aquecida por aproximadamente 4-6 minutos de cada lado, até que esteja cozido no meio |
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5
Feito
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Não cozinhe demais a carne! retire do fogo e corte em tiras finas |
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6
Feito
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Adicione a carne e seus sucos ao molho e leve à geladeira, bem tampado, por pelo menos 3 horas |
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7
Feito
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Rasgue a alface em pedaços pequenos e coloque em uma saladeira |
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8
Feito
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Disponha o pepino por cima da alface e regue com a carne e o molho |
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9
Feito
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Cubra com os tomates cereja e decore com folhas de coentro frescas |
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