Name: Salada picante de antipasto de couve-flor
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: couve-flor de cabeça média, cortada em pequenos floretes: 1; cebola roxa pequena, fatiada: 1; Molho para salada estilo italiano: 1/2 xícara; tomate uva, dividido pela metade: 12; 1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, drenados: 14 onças; azeitonas Kalamata fatiadas: 1/2 xícara; anéis de pimenta doce de banana: 1/2 xícara; pequenas bolas frescas de mouncezarella (como BelGioioso®): 8 onças; Salame Gênova, picado: 4 onças

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Salada picante de antipasto de couve-flor

Salada picante de antipasto de couve-flor

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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40 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 couve-flor de cabeça média, cortada em pequenos floretes 1 couve-flor de cabeça média, cortada em pequenos floretes
	1 cebola roxa pequena, fatiada 1 cebola roxa pequena, fatiada
	1/2 xícara Molho para salada estilo italiano 1/2 xícara de molho para salada estilo italiano
	12 tomate uva, dividido pela metade 12 tomates uva, dividido pela metade
	14 onças 1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, drenados 1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, drenados
	1/2 xícara azeitonas Kalamata fatiadas 1/2 xícara de azeitonas Kalamata fatiadas
	1/2 xícara anéis de pimenta doce de banana 1/2 xícara de anéis de pimenta banana suave
	8 onças pequenas bolas frescas de mouncezarella (como BelGioioso®) 8 onças pequenas bolas de mozzarella frescas (como BelGioioso®)
	4 onças Salame Gênova, picado 4 onças de salame Gênova, picado

Salada de verão leve e refrescante com tema italiano que substitui macarrão por couve-flor. Normalmente faço meu próprio molho para salada, mas descobri que o azeite se solidifica quando o molho refrigerado e o engarrafado funcionam melhor. Ele também adiciona uma tonelada de sabor, reduzindo a lista de ingredientes. Este é um excelente acompanhamento para um churrasco de verão ou um piquenique. Sirva frio ou à temperatura ambiente.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 couve-flor de cabeça média, cortada em pequenos floretes
1 couve-flor de cabeça média, cortada em pequenos floretes
1 cebola roxa pequena, fatiada
1 cebola roxa pequena, fatiada
1/2 xícara Molho para salada estilo italiano
1/2 xícara de molho para salada estilo italiano
12 tomate uva, dividido pela metade
12 tomates uva, dividido pela metade
14 onças 1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, drenados
1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, drenados
1/2 xícara azeitonas Kalamata fatiadas
1/2 xícara de azeitonas Kalamata fatiadas
1/2 xícara anéis de pimenta doce de banana
1/2 xícara de anéis de pimenta banana suave
8 onças pequenas bolas frescas de mouncezarella (como BelGioioso®)
8 onças pequenas bolas de mozzarella frescas (como BelGioioso®)
4 onças Salame Gênova, picado
4 onças de salame Gênova, picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada picante de antipasto de couve-flor

Receita de Salada picante de antipasto

Salada picante de antipasto de couve-flor aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 couve-flor de cabeça média, cortada em pequenos floretes
1 cebola roxa pequena, fatiada
1/2 xícara de molho para salada estilo italiano
12 tomates uva, dividido pela metade
1 lata de corações de alcachofra divididos em quartos, drenados
1/2 xícara de azeitonas Kalamata fatiadas
1/2 xícara de anéis de pimenta banana suave
8 onças pequenas bolas de mozzarella frescas (como BelGioioso®)
4 onças de salame Gênova, picado

Modo de Preparo

1) Coloque a couve-flor, a cebola e o molho para salada em uma tigela grande
2) Mexa para revestir
3) Cubra e deixe marinar por 30 minutos
4) Adicione tomates, corações de alcachofra, azeitonas, pimentões de banana, bolas de mussarela e salame
5) Mexa para combinar

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Passos

1 Feito	Coloque a couve-flor, a cebola e o molho para salada em uma tigela grande
2 Feito	Mexa para revestir
3 Feito	Cubra e deixe marinar por 30 minutos
4 Feito	Adicione tomates, corações de alcachofra, azeitonas, pimentões de banana, bolas de mussarela e salame
5 Feito	Mexa para combinar