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Salada de verão no café francês
Salada de verão no café francês
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 14 batatas vermelhas médias | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 2 colher de sopa | |
| 2 xícara repolho roxo picado | |
| 11 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado | |
| 1 cebola roxa grande, cortada em cubos | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em cubos | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 1 pimentão amarelo, picado | |
| 1 pepino em cubos | |
| 15,5 onça 1 lata de rim branco ou feijão cannelini, enxaguado e escorrido | |
| 1/2 xícara queijo Romano ralado | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
É uma salada fresca e colorida feita com repolho de batata, pimentão e milho em um molho Dijon picante. Cheio de sabor e amado onde quer que eu o leve. Sirva este frio em um dia quente de verão com um pão crocante e seu queijo favorito.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
14 batatas vermelhas médias14 batatas vermelhas médias
-
1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
-
2 colher de sopa2 colheres de sopa de mostarda Dijon
-
2 xícara repolho roxo picado2 xícaras de repolho roxo picado
-
11 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado1 lata (11 onças) de grão de milho inteiro, drenado
-
1 cebola roxa grande, cortada em cubos1 cebola roxa grande, cortada em cubos
-
1 pimentão vermelho, cortado em cubos1 pimentão vermelho, cortado em cubos
-
1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
1 pimentão amarelo, picado1 pimentão amarelo, picado
-
1 pepino em cubos1 pepino em cubos
-
15,5 onça 1 lata de rim branco ou feijão cannelini, enxaguado e escorrido1 lata (15,5 onça) de feijão branco rim ou cannelini, enxaguado e drenado
-
1/2 xícara queijo Romano ralado1/2 xícara de queijo romano ralado
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de verao no cafe frances
Receita de Salada de verao
Salada de verao no cafe frances aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 14 batatas vermelhas médias
- 1/4 xícara de azeite
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 xícaras de repolho roxo picado
- 1 lata (11 onças) de grão de milho inteiro, drenado
- 1 cebola roxa grande, cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão amarelo, picado
- 1 pepino em cubos
- 1 lata (15,5 onça) de feijão branco rim ou cannelini, enxaguado e drenado
- 1/2 xícara de queijo romano ralado
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande com bastante água levemente salgada para cobrir
- 2) Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme
- 3) Isso levará cerca de 20 minutos
- 4) Escorra, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos
- 5) Em uma saladeira grande, misture o azeite, o alho e a mostarda dijon
- 6) Adicione o repolho, o milho, a cebola roxa, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o pimentão amarelo e o pepino
- 7) Adicione o feijão, se desejar
- 8) Junte as batatas resfriadas
- 9) Lave as mãos e misture tudo até ficar bem revestido com o curativo
- 10) Misture delicadamente o queijo romano e tempere com sal e pimenta a gosto
- 11) Refrigere por uma hora antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande com bastante água levemente salgada para cobrir |
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2
Feito
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Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme |
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3
Feito
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Isso levará cerca de 20 minutos |
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4
Feito
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Escorra, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos |
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5
Feito
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Em uma saladeira grande, misture o azeite, o alho e a mostarda dijon |
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6
Feito
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Adicione o repolho, o milho, a cebola roxa, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o pimentão amarelo e o pepino |
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7
Feito
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Adicione o feijão, se desejar |
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8
Feito
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Junte as batatas resfriadas |
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9
Feito
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Lave as mãos e misture tudo até ficar bem revestido com o curativo |
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10
Feito
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Misture delicadamente o queijo romano e tempere com sal e pimenta a gosto |
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11
Feito
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Refrigere por uma hora antes de servir |
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