Ingredientes
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1 xícara molho de soja1 xícara de molho de soja
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3/4 xícara vinagre destilado3/4 xícara de vinagre destilado
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1 cebola branca média, picada grosseiramente1 cebola branca média, picada grosseiramente
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1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
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4 cebolas verdes, picadas grosseiramente4 cebolas verdes, picadas grosseiramente
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2 colher de sopa tomilho seco2 colheres de sopa de tomilho seco
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2 pimentas habanero, caule2 pimentas habanero, caule
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1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
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1 colher de sopa noz-moscada moída1 colher de sopa de noz-moscada moída
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1 colher de chá pimenta da Jamaica moída1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
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1 colher de chá cravo moído1 colher de chá de cravo moído
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1 libra camarão médio não cozido, descascado e estragado1 libra camarão médio não cozido, descascado e desengordurado
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folha de alumínio resistentefolha de alumínio resistente
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Jamaican Jerk Shrimp em Foil
Receita de Jamaican Jerk Shrimp em Foil
Jamaican Jerk Shrimp em Foil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de molho de soja
- 3/4 xícara de vinagre destilado
- 1 cebola branca média, picada grosseiramente
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 4 cebolas verdes, picadas grosseiramente
- 2 colheres de sopa de tomilho seco
- 2 pimentas habanero, caule
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de noz-moscada moída
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de chá de cravo moído
- 1 libra camarão médio não cozido, descascado e desengordurado
- folha de alumínio resistente
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto
- 2) Combine o molho de soja, vinagre, cebola, azeite, cebolinha, tomilho, pimentão habanero, açúcar, noz-moscada, pimenta da jamaica e cravo em um processador de alimentos
- 3) Misture por cerca de 15 segundos para fazer o tempero jerk
- 4) Molde o papel alumínio em uma tigela
- 5) Adicione o camarão e despeje o tempero jerk suficiente para cobrir
- 6) Coloque a tigela de papel alumínio na grelha
- 7) Sele a parte superior, deixando uma pequena abertura
- 8) Grelhe até ficar rosa, mexendo ocasionalmente, cerca de 10 minutos
- 9) Despeje o camarão em uma tigela média
- 10) Aqueça o molho restante em uma panela pequena em fogo médio por 2 a 3 minutos
- 11) Coloque o molho sobre o camarão
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Combine o molho de soja, vinagre, cebola, azeite, cebolinha, tomilho, pimentão habanero, açúcar, noz-moscada, pimenta da jamaica e cravo em um processador de alimentos |
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3
Feito
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Misture por cerca de 15 segundos para fazer o tempero jerk |
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4
Feito
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Molde o papel alumínio em uma tigela |
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5
Feito
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Adicione o camarão e despeje o tempero jerk suficiente para cobrir |
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6
Feito
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Coloque a tigela de papel alumínio na grelha |
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7
Feito
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Sele a parte superior, deixando uma pequena abertura |
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8
Feito
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Grelhe até ficar rosa, mexendo ocasionalmente, cerca de 10 minutos |
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9
Feito
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Despeje o camarão em uma tigela média |
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10
Feito
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Aqueça o molho restante em uma panela pequena em fogo médio por 2 a 3 minutos |
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11
Feito
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Coloque o molho sobre o camarão |
