






| 1 xícara camarão cozido | |
| 1 limão, espremido | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 litro de tomate uva | |
| 1 xícara quinoa cozida | |
| 3/4 Pepino inglês, picado | |
| 1/2 pimentão amarelo picado | |
| 1/2 pimentão verde picado | |
| 1/2 xícara | |
| 1/4 cebola roxa picada | |
| 1/4 xícara queijo feta esfarelado | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 2 colher de sopa vinagre balsâmico | |
| 1 colher de chá orégano |
Esta é uma variação de um dos meus favoritos, grãos inteiros frios, vegetais crus, queijo feta, azeitonas e vinagre balsâmico. Este é um prato simples, saudável e delicioso!
Aprenda a preparar a receita de Salada Mediterranea de Quinoa com Camarao
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1
Feito
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Misture o camarão com suco de limão, sal e pimenta-do-reino em uma tigela |
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2
Feito
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Reserve para marinar, cerca de 15 minutos |
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3
Feito
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Misture os tomates, quinua, pepino, pimentão amarelo, pimentão verde, azeitonas kalamata, cebola roxa e queijo feta em uma tigela grande |
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4
Feito
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Bata o azeite, o vinagre e o orégano em uma tigela separada |
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5
Feito
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Adicione à mistura de vegetais e quinua e mexa bem para incorporar |
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6
Feito
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Mistura de quinua com camarão marinado para servir |
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