









| 6 ovos grandes | |
| 1/3 xícara maionese | |
| 2 colher de sopa condimento de picles doce da Índia | |
| 2 colher de chá mostarda amarela | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 3 molho picante com 3 travessões (como Tabasco®) |
Salada de ovo do sul, usada principalmente para sanduíches. Sirva com pão fresco à sua escolha. Minha esposa gosta de fazer sanduíches de dois andares (utilizando pão integral para a fatia central) com queijo pimentão na outra metade. Apare as bordas e corte em 2 ou 3 pedaços. Ótimo para utilização não autorizada.
Aprenda a preparar a receita de Salada de Ovo Estilo Do Sul
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1
Feito
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Cubra os ovos com água em uma panela, leve ao fogo baixo e deixe ferver lentamente por 5 minutos |
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2
Feito
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Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 5 minutos |
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3
Feito
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Transfira os ovos para água gelada para resfriar por 5 minutos |
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4
Feito
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Descasca |
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5
Feito
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Rale os ovos em uma tigela média e acrescente a maionese, o tempero, a mostarda, o açúcar, o suco de limão, o sal, a pimenta e o molho picante |
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6
Feito
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Misture bem |
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7
Feito
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos |
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