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Salada de Milho Fumada do Chef Scott
Salada de Milho Fumada do Chef Scott
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 xícara grãos de milho frescos | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em cubos de 1/4 de polegada | |
| 1/2 xícara cebola roxa picada | |
| 1/2 xícara aipo fatiado | |
| 2,25 onça 1 lata de azeitonas maduras fatiadas, escorridas | |
| 1 xícara vinagre balsâmico branco | |
| 1/4 xícara óleo vegetal | |
| 1/2 xícara coentro fresco picado | |
| 1 jalapeño, cortado em pedaços de 1/4 de polegada, ou para provar | |
| 1 colher de chá alho granulado |
Esta salada fica ótima com frango ou truta grelhada na fogueira. É perfeito para piqueniques no quintal. O vinagre balsâmico branco adiciona doçura e os jalapenos e coentro adicionam um pouco do toque texano a este favorito da família!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 xícara grãos de milho frescos3 xícaras de grãos de milho frescos
-
1/2 xícara óleo vegetal1/2 xícara de óleo vegetal
-
1 pimentão vermelho, cortado em cubos de 1/4 de polegada1 pimentão vermelho, cortado em cubos de 1/4 de polegada
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1/2 xícara cebola roxa picada1/2 xícara de cebola roxa picada
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1/2 xícara aipo fatiado1/2 xícara de aipo fatiado
-
2,25 onça 1 lata de azeitonas maduras fatiadas, escorridas1 lata (2,25 onças) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
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1 xícara vinagre balsâmico branco1 xícara de vinagre balsâmico branco
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1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
-
1/2 xícara coentro fresco picado1/2 xícara de coentro fresco picado
-
1 jalapeño, cortado em pedaços de 1/4 de polegada, ou para provar1 jalapeño, cortado em pedaços de 1/4 de polegada, ou a gosto
-
1 colher de chá alho granulado1 colher de chá de alho granulado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Milho Fumada do Chef Scott
Receita de Salada de Milho
Salada de Milho Fumada do Chef Scott aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de grãos de milho frescos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos de 1/4 de polegada
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de aipo fatiado
- 1 lata (2,25 onças) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
- 1 xícara de vinagre balsâmico branco
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1 jalapeño, cortado em pedaços de 1/4 de polegada, ou a gosto
- 1 colher de chá de alho granulado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
- 2) Misture os grãos de milho com 1/2 xícara de óleo vegetal em uma frigideira
- 3) Coloque a frigideira na grelha pré-aquecida e asse até dourar, 15 a 20 minutos
- 4) Transfira o milho para uma tigela grande e adicione o pimentão, a cebola, o aipo e as azeitonas
- 5) Bata o vinagre, 1/4 xícara de óleo vegetal, coentro, jalapeño e alho granulado em uma tigela pequena
- 6) Despeje a mistura de vinagre sobre a mistura de milho
- 7) Sorteio
- 8) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo |
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2
Feito
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Misture os grãos de milho com 1/2 xícara de óleo vegetal em uma frigideira |
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3
Feito
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Coloque a frigideira na grelha pré-aquecida e asse até dourar, 15 a 20 minutos |
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4
Feito
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Transfira o milho para uma tigela grande e adicione o pimentão, a cebola, o aipo e as azeitonas |
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5
Feito
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Bata o vinagre, 1/4 xícara de óleo vegetal, coentro, jalapeño e alho granulado em uma tigela pequena |
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6
Feito
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Despeje a mistura de vinagre sobre a mistura de milho |
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7
Feito
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Sorteio |
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8
Feito
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir |
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