Name: Salada de Batata Lela’s Quatro de Julho
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 4 h
Yield: 30
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas, descascadas: 10 libras; 2 latas de azeitonas pretas, cortadas em cubos: 6 onças; 2 potes de azeitonas verdes, cortadas em cubos: 6 onças; chips de picles de endro, picados: 1 xícara; cebola doce (como Vidalia®), finamente picada: 1 xícara; ovos cozidos, picados: 16; mostarda amarela preparada: 1/4 xícara; Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese: 7 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	10 libras batatas, descascadas 10 libras de batatas, descascadas
	6 onças 2 latas de azeitonas pretas, cortadas em cubos 2 latas (6 onças) de azeitonas pretas, cortadas em cubos
	6 onças 2 potes de azeitonas verdes, cortadas em cubos 2 potes (6 onças) de azeitonas verdes, cortadas em cubos
	1 xícara chips de picles de endro, picados 1 xícara de chips de picles de endro, picados
	1 xícara cebola doce (como Vidalia®), finamente picada 1 xícara de cebola doce (como Vidalia®), finamente picada
	16 ovos cozidos, picados 16 ovos cozidos, picados
	1/4 xícara mostarda amarela preparada 1/4 xícara de mostarda amarela preparada
	7 xícara Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese 7 xícaras Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese

Esta é a receita de salada de batata da minha mãe. Todo 4 de julho ela fazia esta salada de batata para cerca de 30 a 40 pessoas. A receita pede cinco quilos de batatas. As cebolas doces, picles de endro e azeitonas verdes e pretas dão à receita um sabor maravilhoso. Agora é sempre uma parada obrigatória no dia 4 de julho. Veja as notas de rodapé para versões menores.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

10 libras batatas, descascadas
10 libras de batatas, descascadas
6 onças 2 latas de azeitonas pretas, cortadas em cubos
2 latas (6 onças) de azeitonas pretas, cortadas em cubos
6 onças 2 potes de azeitonas verdes, cortadas em cubos
2 potes (6 onças) de azeitonas verdes, cortadas em cubos
1 xícara chips de picles de endro, picados
1 xícara de chips de picles de endro, picados
1 xícara cebola doce (como Vidalia®), finamente picada
1 xícara de cebola doce (como Vidalia®), finamente picada
16 ovos cozidos, picados
16 ovos cozidos, picados
1/4 xícara mostarda amarela preparada
1/4 xícara de mostarda amarela preparada
7 xícara Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese
7 xícaras Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Batata Lelas Quatro de Julho

Receita de Salada de Batata