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Salada Caprese de Tomate Assado
Salada Caprese de Tomate Assado
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 tomates roma (ameixa), cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados | |
| 1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem | |
| 1.50 colher de sopa vinagre balsâmico | |
| 1.50 colher de chá alho picado | |
| 2 colher de chá açúcar branco | |
| sal marinho a gosto | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 16 onças 1 pacote de queijo mouncezarella fresco salgado, fatiado com 1/4 de polegada de espessura | |
| 8 folhas de manjericão fresco, cortado em tiras muito finas | |
| 1 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, ou a gosto | |
| 1.50 colher de chá vinagre balsâmico, ou a gosto |
Uma nova versão da típica salada Caprese!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 tomates roma (ameixa), cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados8 tomates roma (ameixa), cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
-
1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
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1.50 colher de sopa vinagre balsâmico1 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
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1.50 colher de chá alho picado1 1/2 colher de chá de alho picado
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2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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sal marinho a gostosal marinho a gosto
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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16 onças 1 pacote de queijo mouncezarella fresco salgado, fatiado com 1/4 de polegada de espessura1 (16 onças) pacote de queijo mozzarella fresco salgado, fatiado com 1/4 de polegada de espessura
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8 folhas de manjericão fresco, cortado em tiras muito finas8 folhas de manjericão fresco, cortado em tiras muito finas
-
1 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, ou a gosto1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, ou a gosto
-
1.50 colher de chá vinagre balsâmico, ou a gosto1 1/2 colheres de chá de vinagre balsâmico, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada Caprese de Tomate Assado
Receita de Salada Caprese de Tomate
Salada Caprese de Tomate Assado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 tomates roma (ameixa), cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 1 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 1/2 colher de chá de alho picado
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- sal marinho a gosto
- pimenta preta moída a gosto
- 1 (16 onças) pacote de queijo mozzarella fresco salgado, fatiado com 1/4 de polegada de espessura
- 8 folhas de manjericão fresco, cortado em tiras muito finas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, ou a gosto
- 1 1/2 colheres de chá de vinagre balsâmico, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 275 graus f (135 graus c)
- 2) Disponha os tomates, com os lados cortados para cima, em uma assadeira
- 3) Regue com 1/4 de xícara de azeite e 1 1/2 colher de vinagre balsâmico e polvilhe com alho, açúcar, sal marinho e pimenta-do-reino
- 4) Assar tomates no forno pré-aquecido até que comecem a dourar e os sucos se tornem espessos e pegajosos, cerca de 2 horas
- 5) Deixe os tomates esfriarem à temperatura ambiente
- 6) Coloque as metades do tomate e as fatias de queijo mussarela em uma travessa, alternando os tomates e o queijo para formar um padrão atraente
- 7) Salpique a salada com manjericão
- 8) Regue com 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem e 1 1/2 colher de chá de vinagre balsâmico
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 275 graus f (135 graus c) |
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2
Feito
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Disponha os tomates, com os lados cortados para cima, em uma assadeira |
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3
Feito
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Regue com 1/4 de xícara de azeite e 1 1/2 colher de vinagre balsâmico e polvilhe com alho, açúcar, sal marinho e pimenta-do-reino |
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4
Feito
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Assar tomates no forno pré-aquecido até que comecem a dourar e os sucos se tornem espessos e pegajosos, cerca de 2 horas |
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5
Feito
|
Deixe os tomates esfriarem à temperatura ambiente |
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6
Feito
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Coloque as metades do tomate e as fatias de queijo mussarela em uma travessa, alternando os tomates e o queijo para formar um padrão atraente |
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7
Feito
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Salpique a salada com manjericão |
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8
Feito
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Regue com 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem e 1 1/2 colher de chá de vinagre balsâmico |
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