https://www.chefreceitas.com.br
Rolinhos de Carne Japoneses
Rolinhos de Carne Japoneses
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 12 cogumelos shiitake, fatiados | |
| 24 spears aspargos frescos, aparados | |
| 8 bifes redondos superiores de corte fino | |
| 1/4 xícara molho de soja | |
| 1 cacho de cebolas verdes, apenas partes verdes |
Este é um prato simples que adiciona um toque asiático à mesa de jantar com facilidade. É necessária alguma preparação, mas pode ser feita com antecedência e cozida apenas alguns minutos antes de estar pronto para comer. Uma refeição saudável e farta, pode ser servida com arroz, ou para quem gosta de carboidratos, por si só.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
12 cogumelos shiitake, fatiados12 cogumelos shiitake, fatiados
-
24 spears aspargos frescos, aparados24 spears aspargos frescos, aparados
-
8 bifes redondos superiores de corte fino8 bifes redondos superiores de corte fino
-
1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
-
1 cacho de cebolas verdes, apenas partes verdes1 cacho de cebolas verdes, apenas partes verdes
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rolinhos de Carne Japoneses
Receita de Rolinhos de Carne
Rolinhos de Carne Japoneses aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 12 cogumelos shiitake, fatiados
- 24 spears aspargos frescos, aparados
- 8 bifes redondos superiores de corte fino
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 cacho de cebolas verdes, apenas partes verdes
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 2) Adicione os cogumelos, cubra e deixe-os suar em fogo baixo até ficarem macios
- 3) Não deixe dourar
- 4) Enquanto isso, leve uma panela grande ou frigideira com água para ferver
- 5) Escalde os aspargos, colocando-os em uma peneira em água fervente
- 6) Cozinhe apenas até ficar verde brilhante, cerca de 30 segundos, e depois transfira os aspargos para água gelada para interromper o cozimento
- 7) Deixou de lado
- 8) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
- 9) Unte uma assadeira para grelhar
- 10) Para fazer os pãezinhos, coloque os bifes na horizontal
- 11) Se seus bifes forem grossos, triture-os com cerca de 1/4 de polegada de espessura
- 12) Pincele o molho de soja na superfície e coloque alguns cogumelos, algumas cebolas verdes e 3 lanças de aspargos em uma das pontas de cada bife
- 13) Enrole em direção à outra extremidade para envolver e prenda cada pacote com um palito
- 14) Coloque os rolos com a costura voltada para baixo na assadeira
- 15) Asse na grelha pré-aquecida até dourar por cima, cerca de 3 minutos
- 16) Vire os rolos e doure do outro lado por mais 2 a 3 minutos
- 17) Tome cuidado para não cozinhar demais
- 18) Isso pode queimar os bifes ou tornar a carne dura
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
|
2
Feito
|
Adicione os cogumelos, cubra e deixe-os suar em fogo baixo até ficarem macios |
|
3
Feito
|
Não deixe dourar |
|
4
Feito
|
Enquanto isso, leve uma panela grande ou frigideira com água para ferver |
|
5
Feito
|
Escalde os aspargos, colocando-os em uma peneira em água fervente |
|
6
Feito
|
Cozinhe apenas até ficar verde brilhante, cerca de 30 segundos, e depois transfira os aspargos para água gelada para interromper o cozimento |
|
7
Feito
|
Deixou de lado |
|
8
Feito
|
Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno |
|
9
Feito
|
Unte uma assadeira para grelhar |
|
10
Feito
|
Para fazer os pãezinhos, coloque os bifes na horizontal |
|
11
Feito
|
Se seus bifes forem grossos, triture-os com cerca de 1/4 de polegada de espessura |
|
12
Feito
|
Pincele o molho de soja na superfície e coloque alguns cogumelos, algumas cebolas verdes e 3 lanças de aspargos em uma das pontas de cada bife |
|
13
Feito
|
Enrole em direção à outra extremidade para envolver e prenda cada pacote com um palito |
|
14
Feito
|
Coloque os rolos com a costura voltada para baixo na assadeira |
|
15
Feito
|
Asse na grelha pré-aquecida até dourar por cima, cerca de 3 minutos |
|
16
Feito
|
Vire os rolos e doure do outro lado por mais 2 a 3 minutos |
|
17
Feito
|
Tome cuidado para não cozinhar demais |
|
18
Feito
|
Isso pode queimar os bifes ou tornar a carne dura |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
