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Pudim de coco
Pudim de coco
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 ovos | |
| 14 onças 1 lata de leite condensado adoçado | |
| 12 onças 1 lata de leite evaporado | |
| 15 onça 1 lata de leite de coco | |
| 1.50 xícara leite integral | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1 xícara açúcar branco |
Minha avó fazia esta receita no Equador, está na família há muitos anos. Sou a única que continua fazendo essa receita na minha família. É a sobremesa mais fácil que você pode fazer. Eu amo isso e espero que você também goste.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 ovos6 ovos
-
14 onças 1 lata de leite condensado adoçado1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
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12 onças 1 lata de leite evaporado1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
-
15 onça 1 lata de leite de coco1 lata de leite de coco
-
1.50 xícara leite integral1 1/2 xícara de leite integral
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim de coco
Receita de Pudim de coco
Pudim de coco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
- 1 lata de leite de coco
- 1 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de açúcar branco
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Coloque o açúcar em uma frigideira antiaderente e derreta lentamente em fogo baixo, sem mexer
- 3) Sacuda a panela pela alça para misturar, mas não mexa com uma colher
- 4) Quando o açúcar derreter, despeje em uma assadeira de vidro de 3 litros, cobrindo o fundo
- 5) Em uma tigela grande, bata os ovos na batedeira até ficar homogêneo
- 6) Despeje o leite condensado, o leite evaporado, o leite de coco, o leite integral e a baunilha
- 7) Misture até ficar bem misturado, cerca de 2 minutos
- 8) Despeje a mistura de ovos sobre o açúcar da panela
- 9) Coloque a panela dentro de um prato maior e leve ao forno
- 10) Encha a panela externa com água até 1 polegada de profundidade
- 11) Asse por 1 hora no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no centro saia limpo
- 12) Retire o pudim do banho-maria e leve à geladeira até esfriar, de 4 horas à noite
- 13) Para servir, passe uma faca nas bordas do prato para soltar o pudim e inverta em uma travessa
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Coloque o açúcar em uma frigideira antiaderente e derreta lentamente em fogo baixo, sem mexer |
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3
Feito
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Sacuda a panela pela alça para misturar, mas não mexa com uma colher |
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4
Feito
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Quando o açúcar derreter, despeje em uma assadeira de vidro de 3 litros, cobrindo o fundo |
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5
Feito
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Em uma tigela grande, bata os ovos na batedeira até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Despeje o leite condensado, o leite evaporado, o leite de coco, o leite integral e a baunilha |
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7
Feito
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Misture até ficar bem misturado, cerca de 2 minutos |
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8
Feito
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Despeje a mistura de ovos sobre o açúcar da panela |
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9
Feito
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Coloque a panela dentro de um prato maior e leve ao forno |
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10
Feito
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Encha a panela externa com água até 1 polegada de profundidade |
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11
Feito
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Asse por 1 hora no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no centro saia limpo |
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12
Feito
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Retire o pudim do banho-maria e leve à geladeira até esfriar, de 4 horas à noite |
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13
Feito
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Para servir, passe uma faca nas bordas do prato para soltar o pudim e inverta em uma travessa |
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