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Chili Con Carne premiado
Chili Con Carne premiado
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 1 cebola amarela picada | |
| 2 1/2 carne moída magra | |
| 2 cubos de caldo de carne | |
| 2/3 xícara vinho tinto | |
| 16 onças 2 latas de tomate pelado inteiro, picado, suco reservado | |
| dentes de alho esmagados | |
| 12 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| 1.50 colher de chá colorau | |
| 2.50 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 colher de chá pimenta caiena | |
| 2.50 colher de chá manjericão seco | |
| 1/2 colher de chá orégano seco | |
| 2 colher de sopa salsa seca | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 1 colher de chá sal | |
| 12 gotas de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™) | |
| 15 onças 1 lata de feijão, drenado | |
| 3 colher de sopa farinha | |
| 3 colher de sopa fubá | |
| 1/2 xícara água |
Esta receita de chili leva muitos anos para ser preparada e ganhei vários prêmios com ela. Acho que você ficará satisfeito com isso. Você pode alterá-lo para seus próprios níveis de especiarias para atingir o pimentão perfeito. Enfeite com queijo mussarela ralado e use salgadinhos de milho para mergulhar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 colher de sopa óleo vegetal4 colheres de sopa de óleo vegetal
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
1 cebola amarela picada1 cebola amarela picada
-
2 1/2 carne moída magra2 1/2 libras de carne moída magra
-
2 cubos de caldo de carne2 cubos de caldo de carne
-
2/3 xícara vinho tinto2/3 xícara de vinho tinto
-
16 onças 2 latas de tomate pelado inteiro, picado, suco reservado2 latas (16 onças) de tomate pelado inteiro, picado, suco reservado
-
dentes de alho esmagadosdentes de alho esmagados
-
12 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (12 onças) de pasta de tomate
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1.50 colher de chá colorau1 1/2 colher de chá de colorau
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2.50 colher de chá pimenta em pó2 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
-
1 colher de chá pimenta caiena1 colher de chá de pimenta caiena
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2.50 colher de chá manjericão seco2 1/2 colheres de chá de manjericão seco
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1/2 colher de chá orégano seco1/2 colher de chá de orégano seco
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2 colher de sopa salsa seca2 colheres de sopa de salsa seca
-
1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
12 gotas de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)12 gotas de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
-
15 onças 1 lata de feijão, drenado1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido
-
3 colher de sopa farinha3 colheres de sopa de farinha
-
3 colher de sopa fubá3 colheres de sopa de fubá
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Chili Con Carne premiado
Receita de Chili Con Carne premiado
Chili Con Carne premiado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola amarela picada
- 2 1/2 libras de carne moída magra
- 2 cubos de caldo de carne
- 2/3 xícara de vinho tinto
- 2 latas (16 onças) de tomate pelado inteiro, picado, suco reservado
- dentes de alho esmagados
- 1 lata (12 onças) de pasta de tomate
- 1 1/2 colher de chá de colorau
- 2 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 2 1/2 colheres de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sal
- 12 gotas de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
- 1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido
- 3 colheres de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de fubá
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Cozinhe o pimentão verde e a cebola até ficarem macios
- 3) Adicione a carne moída e cozinhe até dourar
- 4) Esmigalhe sobre cubos de caldo de carne e junte o vinho
- 5) Continue a cozinhar por alguns minutos
- 6) Junte os tomates picados, o alho e a pasta de tomate
- 7) Tempere com páprica, pimenta em pó, pimenta caiena, manjericão, orégano e salsa
- 8) Adicione sal e pimenta
- 9) Leve para ferver em fogo alto
- 10) Reduza o fogo para médio-baixo
- 11) Tampe e cozinhe por 90 minutos, mexendo ocasionalmente
- 12) Junte o feijão e o molho de pimenta
- 13) Você pode adicionar o suco de tomate reservado se mais líquido for necessário
- 14) Continue a cozinhar por mais 30 minutos
- 15) Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fubá e a água até ficar homogêneo
- 16) Mexa na pimenta e cozinhe por mais 10 minutos ou até que a pimenta fique espessa
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe o pimentão verde e a cebola até ficarem macios |
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3
Feito
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Adicione a carne moída e cozinhe até dourar |
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4
Feito
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Esmigalhe sobre cubos de caldo de carne e junte o vinho |
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5
Feito
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Continue a cozinhar por alguns minutos |
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6
Feito
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Junte os tomates picados, o alho e a pasta de tomate |
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7
Feito
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Tempere com páprica, pimenta em pó, pimenta caiena, manjericão, orégano e salsa |
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8
Feito
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Adicione sal e pimenta |
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9
Feito
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Leve para ferver em fogo alto |
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10
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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11
Feito
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Tampe e cozinhe por 90 minutos, mexendo ocasionalmente |
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12
Feito
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Junte o feijão e o molho de pimenta |
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13
Feito
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Você pode adicionar o suco de tomate reservado se mais líquido for necessário |
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14
Feito
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Continue a cozinhar por mais 30 minutos |
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15
Feito
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fubá e a água até ficar homogêneo |
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16
Feito
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Mexa na pimenta e cozinhe por mais 10 minutos ou até que a pimenta fique espessa |
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