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Prato de Camarão Grego de Santorini
Prato de Camarão Grego de Santorini
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
Uma autêntica entrada grega que é fácil de preparar e faz você se sentir como se estivesse nas ilhas gregas. Minha irmã e eu comemos este prato originalmente em um restaurante em Santorini, Grécia, e voltamos 3 dias seguidos para pedir novamente e analisar os ingredientes para que pudéssemos repeti-lo em casa. É fácil de preparar com antecedência e levar ao forno para que o seu cozimento fique pronto antes que os convidados cheguem! Sirva com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
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1 cacho de salsinha, picada1 cacho de salsinha, picada
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2 pintas de tomate uva, dividido pela metade2 litros de tomate uva, dividido pela metade
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1/2 (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco1/2 (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco
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2 libra camarão médio descascado e depurado2 libras de camarão médio descascado e depurado
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4 onças 1 recipiente de queijo feta esfarelado1 recipiente (4 onças) de queijo feta esfarelado
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2 limões, dividido pela metade2 limões, dividido pela metade
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2 raminhos de salsa fresca de folhas planas2 raminhos de salsa fresca de folhas planas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Prato de Camarao Grego de Santorini
Receita de Prato de Camarao
Prato de Camarao Grego de Santorini aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de manteiga
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 cacho de salsinha, picada
- 2 litros de tomate uva, dividido pela metade
- 1/2 (750 mililitros) garrafa de vinho branco seco
- 2 libras de camarão médio descascado e depurado
- 1 recipiente (4 onças) de queijo feta esfarelado
- 2 limões, dividido pela metade
- 2 raminhos de salsa fresca de folhas planas
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
- 2) Junte o alho, a salsa picada, os tomates e o vinho
- 3) Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse ligeiramente
- 4) Pré-aqueça o forno a 250 graus f (120 graus c)
- 5) Misture o camarão ao molho de tomate e cozinhe por 2 minutos
- 6) Retire do fogo
- 7) Despeje a mistura de camarão em uma assadeira rasa e polvilhe com queijo feta esfarelado
- 8) Asse no forno pré-aquecido até que o queijo feta amoleça e os camarões não fiquem mais translúcidos, de 45 minutos a 1 hora
- 9) Esprema as metades do limão sobre o camarão e decore com os raminhos de salsa para servir
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Junte o alho, a salsa picada, os tomates e o vinho |
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3
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse ligeiramente |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 250 graus f (120 graus c) |
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5
Feito
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Misture o camarão ao molho de tomate e cozinhe por 2 minutos |
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6
Feito
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Retire do fogo |
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7
Feito
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Despeje a mistura de camarão em uma assadeira rasa e polvilhe com queijo feta esfarelado |
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8
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o queijo feta amoleça e os camarões não fiquem mais translúcidos, de 45 minutos a 1 hora |
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9
Feito
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Esprema as metades do limão sobre o camarão e decore com os raminhos de salsa para servir |
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