Name: Pollo con Nopales (frango e cacto)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: sem pele, metades de peito de frango sem osso: 2; tomatillos frescos, cascas removidas: 3; pimentões jalapeño frescos, semeados: 3; 1 frasco de nopales enlatados: 16 onça

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Pollo con Nopales (frango e cacto)

Pollo con Nopales (frango e cacto)

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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30 minutos
Porções 2
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 sem pele, metades de peito de frango sem osso 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
	3 tomatillos frescos, cascas removidas 3 tomatillos frescos, cascas removidas
	3 pimentões jalapeño frescos, semeados 3 pimentões jalapeño frescos, semeados
	16 onça 1 frasco de nopales enlatados 1 frasco (16 onças) de nopales enlatados (cacto), drenado

Não se deixe enganar pela parte do cacto! Já vendem em lata ou descascado o que você preferir. A mãe de um dos meus melhores amigos me ensinou essa receita e fica ótima com quase tudo. Não é para os fracos de coração, se você não gosta de coisas picantes.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 sem pele, metades de peito de frango sem osso
2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
3 tomatillos frescos, cascas removidas
3 tomatillos frescos, cascas removidas
3 pimentões jalapeño frescos, semeados
3 pimentões jalapeño frescos, semeados
16 onça 1 frasco de nopales enlatados
1 frasco (16 onças) de nopales enlatados (cacto), drenado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pollo con Nopales frango e cacto

Receita de Pollo con Nopales frango

Pollo con Nopales frango e cacto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
3 tomatillos frescos, cascas removidas
3 pimentões jalapeño frescos, semeados
1 frasco (16 onças) de nopales enlatados (cacto), drenado

Modo de Preparo

1) Encha uma panela com água e leve para ferver
2) Cozinhe os peitos de frango na água fervente até que não fiquem mais rosados no centro e o suco saia límpido, cerca de 10 minutos
3) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
4) Escorra e deixe esfriar
5) Depois de esfriar, desfie o frango em pequenos fios
6) Encha a panela novamente com água e leve para ferver
7) Cozinhe os tomatillos, pimenta jalapeño e nopales na água fervente até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos
8) Ralo
9) Bata os tomatillos e os pimentões jalapeño no liquidificador até ficar homogêneo
10) Despeje na panela com o frango desfiado e leve ao fogo médio
11) Corte os nopales em cubinhos e acrescente à mistura
12) Deixe a mistura ferver até reaquecer completamente, cerca de 5 minutos

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Passos

1 Feito	Encha uma panela com água e leve para ferver
2 Feito	Cozinhe os peitos de frango na água fervente até que não fiquem mais rosados no centro e o suco saia límpido, cerca de 10 minutos
3 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
4 Feito	Escorra e deixe esfriar
5 Feito	Depois de esfriar, desfie o frango em pequenos fios
6 Feito	Encha a panela novamente com água e leve para ferver
7 Feito	Cozinhe os tomatillos, pimenta jalapeño e nopales na água fervente até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos
8 Feito	Ralo
9 Feito	Bata os tomatillos e os pimentões jalapeño no liquidificador até ficar homogêneo
10 Feito	Despeje na panela com o frango desfiado e leve ao fogo médio
11 Feito	Corte os nopales em cubinhos e acrescente à mistura
12 Feito	Deixe a mistura ferver até reaquecer completamente, cerca de 5 minutos