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Caldo de Pimenta da Pensilvânia
Caldo de Pimenta da Pensilvânia
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 libra carne moída magra | |
| 2 pequenos dentes de alho esmagados | |
| 1 cebola doce cortada em fatias de 1/2 polegada | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 1 Pimenta Anaheim, picada | |
| 3 pimentas vermelhas frescas, picadas | |
| 1 pimenta jalapeño fresca, picada | |
| 10,5 onça 2 latas de caldo de carne bovina condensado | |
| 10,75 onça 1 lata de sopa de cogumelo dourado condensado | |
| 15 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 3 colher de sopa | |
| 10 onças 1 lata de milho branco, drenado | |
| 1 pitada de cominho moído | |
| 1 Pó de caril de 1 pitada | |
| 1.50 xícara água | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 2 colher de sopa pimenta preta moída |
Um delicioso guisado! É uma sopa? Eu não sei, eu meio que inventei - mas é delicioso! Se você gosta de pimenta, cebola e alho, esta será sua próxima refeição favorita. Criado e arquitetado por Christian Gloss, nasceu e cresceu em Maryland, vivendo e cozinhando no coração de Pennsyltucky.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 libra carne moída magra1 1/2 libra carne moída magra
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2 pequenos dentes de alho esmagados2 pequenos dentes de alho esmagados
-
1 cebola doce cortada em fatias de 1/2 polegada1 cebola doce cortada em fatias de 1/2 polegada
-
1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
1 Pimenta Anaheim, picada1 Pimenta Anaheim, picada
-
3 pimentas vermelhas frescas, picadas3 pimentas vermelhas frescas, picadas
-
1 pimenta jalapeño fresca, picada1 pimenta jalapeño fresca, picada
-
10,5 onça 2 latas de caldo de carne bovina condensado2 latas (10,5 onças) de caldo de carne bovina condensado
-
10,75 onça 1 lata de sopa de cogumelo dourado condensado1 lata (10,75 onça) de sopa de cogumelo dourado condensado
-
15 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (15 onças) de molho de tomate
-
3 colher de sopa3 colheres de sopa de molho inglês
-
10 onças 1 lata de milho branco, drenado1 lata (10 onças) de milho branco, drenado
-
1 pitada de cominho moído1 pitada de cominho moído
-
1 Pó de caril de 1 pitadaPó de caril de 1 pitada
-
1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
-
1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
-
2 colher de sopa pimenta preta moída2 colheres de sopa de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Caldo de Pimenta da Pensilvania
Receita de Caldo de Pimenta
Caldo de Pimenta da Pensilvania aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libra carne moída magra
- 2 pequenos dentes de alho esmagados
- 1 cebola doce cortada em fatias de 1/2 polegada
- 1 pimentão verde picado
- 1 Pimenta Anaheim, picada
- 3 pimentas vermelhas frescas, picadas
- 1 pimenta jalapeño fresca, picada
- 2 latas (10,5 onças) de caldo de carne bovina condensado
- 1 lata (10,75 onça) de sopa de cogumelo dourado condensado
- 1 lata (15 onças) de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 1 lata (10 onças) de milho branco, drenado
- 1 pitada de cominho moído
- Pó de caril de 1 pitada
- 1 1/2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Coloque a carne em uma frigideira em fogo médio e cozinhe até dourar por igual
- 2) Reserve os sucos na frigideira, transfira a carne cozida para uma tigela e misture 1 dente de alho esmagado
- 3) Misture o alho restante, a cebola, o pimentão verde, a pimenta malagueta de anaheim, a pimenta malagueta vermelha e a pimenta jalapeño na frigideira
- 4) Cozinhe até ficar macio
- 5) Drenar a graxa
- 6) Transfira os vegetais para uma panela grande em fogo médio e misture com o caldo, a sopa, o molho de tomate e o molho inglês
- 7) Leve para ferver
- 8) Reduza o fogo e misture com o milho
- 9) Tempere com cominho e curry
- 10) Despeje a água e misture com a carne cozida
- 11) Tempere com sal e pimenta e continue cozinhando por 15 a 20 minutos em fogo baixo
Passos
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1
Feito
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Coloque a carne em uma frigideira em fogo médio e cozinhe até dourar por igual |
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2
Feito
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Reserve os sucos na frigideira, transfira a carne cozida para uma tigela e misture 1 dente de alho esmagado |
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3
Feito
|
Misture o alho restante, a cebola, o pimentão verde, a pimenta malagueta de anaheim, a pimenta malagueta vermelha e a pimenta jalapeño na frigideira |
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4
Feito
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Cozinhe até ficar macio |
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5
Feito
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Drenar a graxa |
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6
Feito
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Transfira os vegetais para uma panela grande em fogo médio e misture com o caldo, a sopa, o molho de tomate e o molho inglês |
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7
Feito
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Leve para ferver |
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8
Feito
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Reduza o fogo e misture com o milho |
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9
Feito
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Tempere com cominho e curry |
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10
Feito
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Despeje a água e misture com a carne cozida |
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11
Feito
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Tempere com sal e pimenta e continue cozinhando por 15 a 20 minutos em fogo baixo |
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