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Peitos de frango recheados com fritadeira de ar estilo mexicano
Peitos de frango recheados com fritadeira de ar estilo mexicano
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 palitos extralongos | |
| 4 colher de chá pimenta em pó, dividida | |
| 4 colher de chá cominho em pó, dividido | |
| 1 peito de frango desossado e sem pele | |
| 2 colher de chá flocos de chipotle | |
| 2 poon de chás orégano mexicano | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras finas | |
| 1/2 cebola, cortada em tiras finas | |
| 1 pimenta jalapeño fresca, cortada em tiras finas | |
| 2 colher de chá óleo de milho | |
| 1/2 lima, espremida |
Legumes e temperos são enrolados em peitos de frango e fritos ao ar livre para um jantar rápido e fácil, perfeito para uma noite agitada da semana. Um pouco mais de 10 minutos na fritadeira de ar quente, você obtém peitos de frango suculentos e macios, recheados com vegetais picantes. Sirva com pico de gallo fresco e tortilhas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 palitos extralongos4 palitos extralongos
-
4 colher de chá pimenta em pó, dividida4 colheres de chá em pó de pimenta, dividida
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4 colher de chá cominho em pó, dividido4 colheres de chá de cominho em pó, dividido
-
1 peito de frango desossado e sem pele1 peito de frango desossado sem pele
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2 colher de chá flocos de chipotle2 colheres de chá de flocos de chipotle
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2 poon de chás orégano mexicano2 colheres de chá de orégano mexicano
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras finas1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
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1/2 cebola, cortada em tiras finas1/2 cebola, cortada em tiras finas
-
1 pimenta jalapeño fresca, cortada em tiras finas1 pimenta jalapeño fresca, cortada em tiras finas
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2 colher de chá óleo de milho2 colheres de chá de óleo de milho
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1/2 lima, espremida1/2 lima, espremida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Peitos de frango recheados com fritadeira de ar estilo mexicano
Receita de Peitos de frango
Peitos de frango recheados com fritadeira de ar estilo mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 palitos extralongos
- 4 colheres de chá em pó de pimenta, dividida
- 4 colheres de chá de cominho em pó, dividido
- 1 peito de frango desossado sem pele
- 2 colheres de chá de flocos de chipotle
- 2 colheres de chá de orégano mexicano
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1/2 cebola, cortada em tiras finas
- 1 pimenta jalapeño fresca, cortada em tiras finas
- 2 colheres de chá de óleo de milho
- 1/2 lima, espremida
Modo de Preparo
- 1) Coloque os palitos em uma tigela pequena e cubra com água
- 2) Deixe-os de molho para evitar que queimem durante o cozimento
- 3) Misture 2 colheres de chá de pimenta em pó e 2 colheres de chá de cominho em um prato raso
- 4) Pré-aqueça uma fritadeira a 400 graus f (200 graus c)
- 5) Coloque o peito de frango em uma superfície plana
- 6) Fatie horizontalmente pelo meio
- 7) Bata cada metade usando um martelo de cozinha ou rolo de massa até cerca de 1/4 de polegada de espessura
- 8) Polvilhe cada metade do peito igualmente com o pó de pimenta restante, o cominho restante, flocos de chipotle, orégano, sal e pimenta
- 9) Coloque 1/2 do pimentão, cebola e jalapeño no centro de 1 metade do peito
- 10) Enrole o frango da extremidade cônica para cima e use 2 palitos de dente para prendê-lo
- 11) Repita com outro peito, temperos e vegetais e prenda com os palitos restantes
- 12) Enrole cada rolo na mistura de pimentão e cominho no prato raso enquanto rega com azeite de oliva até que esteja coberto por igual
- 13) Coloque os rolos no cesto da fritadeira com o palito voltado para cima
- 14) Ajuste o cronômetro para 6 minutos
- 15) Vire roll-ups
- 16) Continue cozinhando na fritadeira até que os sucos fiquem claros e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro indique pelo menos 165 graus f (74 graus c), cerca de 5 minutos a mais
- 17) Regue o suco de limão uniformemente nos enrolamentos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque os palitos em uma tigela pequena e cubra com água |
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2
Feito
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Deixe-os de molho para evitar que queimem durante o cozimento |
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3
Feito
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Misture 2 colheres de chá de pimenta em pó e 2 colheres de chá de cominho em um prato raso |
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4
Feito
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Pré-aqueça uma fritadeira a 400 graus f (200 graus c) |
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5
Feito
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Coloque o peito de frango em uma superfície plana |
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6
Feito
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Fatie horizontalmente pelo meio |
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7
Feito
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Bata cada metade usando um martelo de cozinha ou rolo de massa até cerca de 1/4 de polegada de espessura |
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8
Feito
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Polvilhe cada metade do peito igualmente com o pó de pimenta restante, o cominho restante, flocos de chipotle, orégano, sal e pimenta |
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9
Feito
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Coloque 1/2 do pimentão, cebola e jalapeño no centro de 1 metade do peito |
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10
Feito
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Enrole o frango da extremidade cônica para cima e use 2 palitos de dente para prendê-lo |
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11
Feito
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Repita com outro peito, temperos e vegetais e prenda com os palitos restantes |
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12
Feito
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Enrole cada rolo na mistura de pimentão e cominho no prato raso enquanto rega com azeite de oliva até que esteja coberto por igual |
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13
Feito
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Coloque os rolos no cesto da fritadeira com o palito voltado para cima |
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14
Feito
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Ajuste o cronômetro para 6 minutos |
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15
Feito
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Vire roll-ups |
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16
Feito
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Continue cozinhando na fritadeira até que os sucos fiquem claros e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro indique pelo menos 165 graus f (74 graus c), cerca de 5 minutos a mais |
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17
Feito
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Regue o suco de limão uniformemente nos enrolamentos antes de servir |
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