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Pão Paska
Pão Paska
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo | |
| 1/2 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C) | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 3 xícara leite morno | |
| 4 xícara farinha multiuso | |
| 6 ovos batidos | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 xícara manteiga amolecida | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá raspas de limão | |
| 12 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 ovo | |
| 1 colher de sopa água | |
| 2 colher de sopa de manteiga derretida |
Este tradicional pão de ovo polonês é maravilhosamente leve, com um sabor levemente adocicado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
-
1/2 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)1/2 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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3 xícara leite morno3 xícaras de leite morno
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4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
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6 ovos batidos6 ovos batidos
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1 xícara manteiga amolecida1 xícara de manteiga amolecida
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá raspas de limão1/4 colher de chá de raspas de limão
-
12 xícara farinha para todos os fins12 xícaras de farinha para todos os fins
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1 ovo1 ovo
-
1 colher de sopa água1 colher de sopa de água
-
2 colher de sopa de manteiga derretida2 colheres de sopa de manteiga derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao Paska
Receita de Pao Paska
Pao Paska aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
- 1/2 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 3 xícaras de leite morno
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 6 ovos batidos
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de raspas de limão
- 12 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1) Teste o fermento em 1/2 xícara de água morna em uma tigela grande até que fique ligeiramente espumoso
- 2) Nesse ínterim, dissolva 1/2 xícara de açúcar no leite morno
- 3) Deixe esfriar até ficar morno
- 4) Depois de esfriar, adicione a mistura de leite à mistura de fermento junto com 4 xícaras de farinha
- 5) Misture bem com uma colher de pau
- 6) Cubra e coloque em um local escuro e aquecido até que a mistura esteja borbulhante e dobre de tamanho, cerca de 2 horas
- 7) Junte os ovos batidos, 1/2 xícara de açúcar, 1 xícara de manteiga, sal e casca de limão
- 8) Mexa bem para misturar
- 9) Comece adicionando o restante da farinha, uma xícara de cada vez, para formar uma massa bem macia
- 10) Sove a massa em uma placa enfarinhada até ficar macia e elástica, cerca de 10 minutos
- 11) Coloque a massa em uma tigela untada, virando para cobrir todos os lados
- 12) Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas
- 13) Perfure a massa e deixe crescer novamente por 30 minutos
- 14) Divida a massa em três partes (veja a nota do cozinheiro)
- 15) Molde em pães ligeiramente arredondados e coloque em assadeiras untadas
- 16) Deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos a 1 hora
- 17) Bata 1 ovo com 1 colher de sopa de água
- 18) Pincele nos pães
- 19) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 20) Asse em forno pré-aquecido até que os pães fiquem bem marrons, 45 a 50 minutos
- 21) Assim que estiverem prontos, pincele os topos com manteiga derretida para obter uma crosta macia
Passos
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1
Feito
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Teste o fermento em 1/2 xícara de água morna em uma tigela grande até que fique ligeiramente espumoso |
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2
Feito
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Nesse ínterim, dissolva 1/2 xícara de açúcar no leite morno |
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3
Feito
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Deixe esfriar até ficar morno |
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4
Feito
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Depois de esfriar, adicione a mistura de leite à mistura de fermento junto com 4 xícaras de farinha |
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5
Feito
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Misture bem com uma colher de pau |
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6
Feito
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Cubra e coloque em um local escuro e aquecido até que a mistura esteja borbulhante e dobre de tamanho, cerca de 2 horas |
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7
Feito
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Junte os ovos batidos, 1/2 xícara de açúcar, 1 xícara de manteiga, sal e casca de limão |
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8
Feito
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Mexa bem para misturar |
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9
Feito
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Comece adicionando o restante da farinha, uma xícara de cada vez, para formar uma massa bem macia |
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10
Feito
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Sove a massa em uma placa enfarinhada até ficar macia e elástica, cerca de 10 minutos |
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11
Feito
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Coloque a massa em uma tigela untada, virando para cobrir todos os lados |
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12
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas |
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13
Feito
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Perfure a massa e deixe crescer novamente por 30 minutos |
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14
Feito
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Divida a massa em três partes (veja a nota do cozinheiro) |
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15
Feito
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Molde em pães ligeiramente arredondados e coloque em assadeiras untadas |
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16
Feito
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Deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos a 1 hora |
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17
Feito
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Bata 1 ovo com 1 colher de sopa de água |
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18
Feito
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Pincele nos pães |
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19
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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20
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que os pães fiquem bem marrons, 45 a 50 minutos |
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21
Feito
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Assim que estiverem prontos, pincele os topos com manteiga derretida para obter uma crosta macia |
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