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Pão para Chalá Fácil
Pão para Chalá Fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo | |
| 1 xícara água quente (100 graus F / 40 graus C) | |
| 2 colher de sopa mel | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3 ovos batidos | |
| 3.50 xícara farinha para todos os fins, e mais para amassar | |
| 1 gema de ovo batido, ou mais se necessário | |
| 1 colher de sopa manteiga derretida |
Uma receita simples de seis ingredientes para pão Challah.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
-
1 xícara água quente (100 graus F / 40 graus C)1 xícara de água quente (100 graus F / 40 graus C)
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2 colher de sopa mel2 colheres de sopa de mel
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
3 ovos batidos3 ovos batidos
-
3.50 xícara farinha para todos os fins, e mais para amassar3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins, e mais para amassar
-
1 gema de ovo batido, ou mais se necessário1 gema de ovo batido, ou mais se necessário
-
1 colher de sopa manteiga derretida1 colher de sopa de manteiga derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao para Chala Facil
Receita de Pao para Chala Facil
Pao para Chala Facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
- 1 xícara de água quente (100 graus F / 40 graus C)
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos batidos
- 3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins, e mais para amassar
- 1 gema de ovo batido, ou mais se necessário
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture o fermento na água e deixe a mistura repousar até formar uma camada cremosa por cima, cerca de 10 minutos
- 2) Junte o mel e o sal até dissolver e acrescente os ovos batidos
- 3) Misture a farinha, uma xícara de cada vez, até a massa ficar pegajosa
- 4) Polvilhe a massa com farinha e sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos
- 5) Dê à massa um formato compacto e redondo e coloque em uma tigela untada com óleo
- 6) Vire a massa várias vezes na tigela para untar a superfície da massa, cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer em uma área quente até dobrar de tamanho, 45 minutos a 1 hora
- 7) Pique a massa e corte-a em 3 pedaços iguais
- 8) Trabalhando em uma superfície enfarinhada, enrole os pequenos pedaços de massa em cordas com a espessura de seu polegar e cerca de 30 centímetros de comprimento
- 9) As cordas devem ser mais grossas no meio e mais finas nas pontas
- 10) Aperte 3 cordas juntas no topo e trance-as
- 11) Começando com o fio para a direita, mova-o para a esquerda sobre o fio do meio (esse fio se torna o novo fio do meio)
- 12) Leve o fio mais para a esquerda e mova-o sobre o novo fio do meio
- 13) Continue trançando, alternando os lados a cada vez, até que o pão esteja trançado, junte as pontas e dobre-as embaixo para obter uma aparência elegante
- 14) Coloque o pão trançado em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele o topo com gema de ovo batida
- 15) (para obter uma crosta mais macia, pincele com manteiga derretida
- 16) )
- 17) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 18) Asse a chalá no forno pré-aquecido até que a parte de cima fique dourada e o pão soe vazio quando você bate nele com uma colher, 30 a 35 minutos
- 19) Deixe esfriar sobre uma gradinha antes de fatiar
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture o fermento na água e deixe a mistura repousar até formar uma camada cremosa por cima, cerca de 10 minutos |
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2
Feito
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Junte o mel e o sal até dissolver e acrescente os ovos batidos |
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3
Feito
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Misture a farinha, uma xícara de cada vez, até a massa ficar pegajosa |
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4
Feito
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Polvilhe a massa com farinha e sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Dê à massa um formato compacto e redondo e coloque em uma tigela untada com óleo |
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6
Feito
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Vire a massa várias vezes na tigela para untar a superfície da massa, cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer em uma área quente até dobrar de tamanho, 45 minutos a 1 hora |
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7
Feito
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Pique a massa e corte-a em 3 pedaços iguais |
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8
Feito
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Trabalhando em uma superfície enfarinhada, enrole os pequenos pedaços de massa em cordas com a espessura de seu polegar e cerca de 30 centímetros de comprimento |
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9
Feito
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As cordas devem ser mais grossas no meio e mais finas nas pontas |
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10
Feito
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Aperte 3 cordas juntas no topo e trance-as |
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11
Feito
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Começando com o fio para a direita, mova-o para a esquerda sobre o fio do meio (esse fio se torna o novo fio do meio) |
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12
Feito
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Leve o fio mais para a esquerda e mova-o sobre o novo fio do meio |
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13
Feito
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Continue trançando, alternando os lados a cada vez, até que o pão esteja trançado, junte as pontas e dobre-as embaixo para obter uma aparência elegante |
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14
Feito
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Coloque o pão trançado em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele o topo com gema de ovo batida |
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15
Feito
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(para obter uma crosta mais macia, pincele com manteiga derretida |
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16
Feito
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) |
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17
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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18
Feito
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Asse a chalá no forno pré-aquecido até que a parte de cima fique dourada e o pão soe vazio quando você bate nele com uma colher, 30 a 35 minutos |
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19
Feito
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Deixe esfriar sobre uma gradinha antes de fatiar |
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