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Pão de Mussarela de Manjericão
Pão de Mussarela de Manjericão
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara água quente (100 graus F / 40 graus C) | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de sopa fermento seco ativo | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 4 xícara de farinha de pão, ou conforme necessário | |
| 1 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| 1/4 xícara leite | |
| 1 colher de sopa manjericão seco |
Macio, em borracha e extravagante!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara água quente (100 graus F / 40 graus C)2 xícaras de água quente (100 graus F / 40 graus C)
-
1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
-
1 colher de sopa fermento seco ativo1 colher de sopa de fermento seco ativo
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1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
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4 xícara de farinha de pão, ou conforme necessário4 xícaras de farinha de pão, ou conforme necessário
-
1 xícara queijo mouncezarella ralado1 xícara de queijo mozzarella ralado
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
-
1 colher de sopa manjericão seco1 colher de sopa de manjericão seco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao de Mussarela de Manjericao
Receita de Pao de Mussarela
Pao de Mussarela de Manjericao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água quente (100 graus F / 40 graus C)
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de fermento seco ativo
- 1 colher de sopa de sal
- 4 xícaras de farinha de pão, ou conforme necessário
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manjericão seco
Modo de Preparo
- 1) Misture água morna com açúcar em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva
- 2) Polvilhe o fermento sobre a superfície da água e deixe descansar até que o fermento comece a formar uma camada cremosa na água
- 3) Misture o fermento na água
- 4) Junte o sal e 1 xícara de farinha de pão e bata a farinha para formar uma massa solta
- 5) Junte mais 1 xícara de farinha e misture a mussarela, o leite e o manjericão
- 6) Misture as 2 xícaras de farinha restantes em 1/2 xícara de acréscimos
- 7) Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e sove até que a massa esteja bem misturada, mas ainda pegajosa, por 5 a 8 minutos
- 8) Adicione farinha à massa enquanto amassa, se necessário
- 9) Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada com óleo
- 10) Vire a massa na tigela para untar a superfície da massa e cubra com um pano
- 11) Deixe crescer até o dobro, cerca de 1 hora
- 12) Com o punho, pressione firmemente a massa para esvaziar as bolhas grandes
- 13) Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e sove a massa apenas o tempo suficiente para eliminar as bolhas restantes na massa, cerca de 1 minuto
- 14) Corte a massa em 2 pedaços iguais e forme uma bola redonda com cada metade
- 15) Pulverize uma assadeira com spray de cozinha antiaderente e coloque as bolas na assadeira
- 16) Com uma faca afiada, corte um x no topo de cada pão
- 17) Cubra os pães com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 25 minutos
- 18) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 19) Asse os pães até dourar, cerca de 25 minutos
- 20) Para servir, corte cada pão em 8 fatias
Passos
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1
Feito
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Misture água morna com açúcar em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva |
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2
Feito
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Polvilhe o fermento sobre a superfície da água e deixe descansar até que o fermento comece a formar uma camada cremosa na água |
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3
Feito
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Misture o fermento na água |
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4
Feito
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Junte o sal e 1 xícara de farinha de pão e bata a farinha para formar uma massa solta |
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5
Feito
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Junte mais 1 xícara de farinha e misture a mussarela, o leite e o manjericão |
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6
Feito
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Misture as 2 xícaras de farinha restantes em 1/2 xícara de acréscimos |
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7
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e sove até que a massa esteja bem misturada, mas ainda pegajosa, por 5 a 8 minutos |
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8
Feito
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Adicione farinha à massa enquanto amassa, se necessário |
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9
Feito
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Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada com óleo |
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10
Feito
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Vire a massa na tigela para untar a superfície da massa e cubra com um pano |
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11
Feito
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Deixe crescer até o dobro, cerca de 1 hora |
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12
Feito
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Com o punho, pressione firmemente a massa para esvaziar as bolhas grandes |
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13
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e sove a massa apenas o tempo suficiente para eliminar as bolhas restantes na massa, cerca de 1 minuto |
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14
Feito
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Corte a massa em 2 pedaços iguais e forme uma bola redonda com cada metade |
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15
Feito
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Pulverize uma assadeira com spray de cozinha antiaderente e coloque as bolas na assadeira |
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16
Feito
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Com uma faca afiada, corte um x no topo de cada pão |
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17
Feito
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Cubra os pães com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 25 minutos |
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18
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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19
Feito
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Asse os pães até dourar, cerca de 25 minutos |
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20
Feito
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Para servir, corte cada pão em 8 fatias |
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