Name: Pão de Mussarela de Manjericão
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: água quente (100 graus F / 40 graus C): 2 xícara; açúcar branco: 1 colher de sopa; fermento seco ativo: 1 colher de sopa; sal: 1 colher de sopa; de farinha de pão, ou conforme necessário: 4 xícara; queijo mouncezarella ralado: 1 xícara; leite: 1/4 xícara; manjericão seco: 1 colher de sopa

Macio, em borracha e extravagante!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 xícara água quente (100 graus F / 40 graus C)
2 xícaras de água quente (100 graus F / 40 graus C)
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa fermento seco ativo
1 colher de sopa de fermento seco ativo
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
4 xícara de farinha de pão, ou conforme necessário
4 xícaras de farinha de pão, ou conforme necessário
1 xícara queijo mouncezarella ralado
1 xícara de queijo mozzarella ralado
1/4 xícara leite
1/4 xícara de leite
1 colher de sopa manjericão seco
1 colher de sopa de manjericão seco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao de Mussarela de Manjericao

Receita de Pao de Mussarela

Pao de Mussarela de Manjericao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de água quente (100 graus F / 40 graus C)
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa de fermento seco ativo
1 colher de sopa de sal
4 xícaras de farinha de pão, ou conforme necessário
1 xícara de queijo mozzarella ralado
1/4 xícara de leite
1 colher de sopa de manjericão seco

Modo de Preparo

1) Misture água morna com açúcar em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva
2) Polvilhe o fermento sobre a superfície da água e deixe descansar até que o fermento comece a formar uma camada cremosa na água
3) Misture o fermento na água
4) Junte o sal e 1 xícara de farinha de pão e bata a farinha para formar uma massa solta
5) Junte mais 1 xícara de farinha e misture a mussarela, o leite e o manjericão
6) Misture as 2 xícaras de farinha restantes em 1/2 xícara de acréscimos
7) Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e sove até que a massa esteja bem misturada, mas ainda pegajosa, por 5 a 8 minutos
8) Adicione farinha à massa enquanto amassa, se necessário
9) Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada com óleo
10) Vire a massa na tigela para untar a superfície da massa e cubra com um pano
11) Deixe crescer até o dobro, cerca de 1 hora
12) Com o punho, pressione firmemente a massa para esvaziar as bolhas grandes
13) Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e sove a massa apenas o tempo suficiente para eliminar as bolhas restantes na massa, cerca de 1 minuto
14) Corte a massa em 2 pedaços iguais e forme uma bola redonda com cada metade
15) Pulverize uma assadeira com spray de cozinha antiaderente e coloque as bolas na assadeira
16) Com uma faca afiada, corte um x no topo de cada pão
17) Cubra os pães com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 25 minutos
18) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
19) Asse os pães até dourar, cerca de 25 minutos
20) Para servir, corte cada pão em 8 fatias

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Passos

1 Feito	Misture água morna com açúcar em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva
2 Feito	Polvilhe o fermento sobre a superfície da água e deixe descansar até que o fermento comece a formar uma camada cremosa na água
3 Feito	Misture o fermento na água
4 Feito	Junte o sal e 1 xícara de farinha de pão e bata a farinha para formar uma massa solta
5 Feito	Junte mais 1 xícara de farinha e misture a mussarela, o leite e o manjericão
6 Feito	Misture as 2 xícaras de farinha restantes em 1/2 xícara de acréscimos
7 Feito	Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e sove até que a massa esteja bem misturada, mas ainda pegajosa, por 5 a 8 minutos
8 Feito	Adicione farinha à massa enquanto amassa, se necessário
9 Feito	Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada com óleo
10 Feito	Vire a massa na tigela para untar a superfície da massa e cubra com um pano
11 Feito	Deixe crescer até o dobro, cerca de 1 hora
12 Feito	Com o punho, pressione firmemente a massa para esvaziar as bolhas grandes
13 Feito	Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e sove a massa apenas o tempo suficiente para eliminar as bolhas restantes na massa, cerca de 1 minuto
14 Feito	Corte a massa em 2 pedaços iguais e forme uma bola redonda com cada metade
15 Feito	Pulverize uma assadeira com spray de cozinha antiaderente e coloque as bolas na assadeira
16 Feito	Com uma faca afiada, corte um x no topo de cada pão
17 Feito	Cubra os pães com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 25 minutos
18 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
19 Feito	Asse os pães até dourar, cerca de 25 minutos
20 Feito	Para servir, corte cada pão em 8 fatias

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Pão de Mussarela de Manjericão